荞麦面和三文鱼

来源: 甜酒甜 2015-12-09 11:12:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2401 bytes)
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无论是荞麦面还是荞麦粒我都喜欢,在俄罗斯时只要看到菜单上有它,必点:)

今年属于暖冬,现在村里的气温是52F, 今天没有去GYM, 看着这样的好天气,在小区快走了1个半小时,回来洗洗,中午给自己做了这个Salmon with Soba noodles.

市场上卖的荞麦面多是荞麦和全麦的混合,100%荞麦的少,买的时候多看看成份表.

今天用的白色盘子是黑五时收的Villeroy & Boch 家的,我用四分之一价格收的,现在已经回到原价. Made in  Germany, 手感质感都不错,----不是打广告,以低价买到自己喜欢的东西,就象淘到宝贝一样,忍不住想“显摆”喜悦喜爱之情而已.

荞麦面,煮熟,过冷水. 碗里放一点芝麻油,一点蒜蓉,一点酱油,就这些,同荞麦面及自己喜欢的蔬菜一起拌匀.

三文鱼撒盐和胡椒粉,平底锅烧热,放油,放三文鱼煎熟. 

简单,好吃,营养全面的一餐:)

三文鱼,市场上现在除了喂养,野生的,也有喂养的不含抗生素的,不错,又多了个选择. 三文鱼于我,随便做做都喜欢,所以配上喜欢的荞麦面,喜上加喜,哈哈哈.

图片除了正常的缩小尺寸,有两张稍稍的提了点锐度,几乎没有做其他的,因为看到片子也没有其他什么可做的:)),----相机后面的头比较重要:)). 说实话,现在拍点不跟专业的片片媲美的不是难事,光线,构图,手不抖,就行:)

1.

 

2.

 

3.

 

4. 这个是以前做的,放了不同的蔬菜

所有跟帖: 

漂亮,第一套盘子我有一套,喜欢 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 12:00:35

他家的我喜欢:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 16:37:53

赞!谢谢甜酒分享! 一如既往的精致漂亮! -金海洋- 给 金海洋 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 12:08:41

即健康,又漂亮,美味! -QKA- 给 QKA 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 12:47:53

一如既往的喜欢,很有食欲 -jiyingsun- 给 jiyingsun 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 13:31:27

手艺、光线、构图,不抖。。。。要求很高咧 :-)) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 14:29:31

哈哈哈,低调:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (318 bytes) () 12/09/2015 postreply 16:36:31

都是荞麦和全麦的混合,哪能买到100%荞麦面条?什么牌子的? 有图吗?谢谢! -高斯曼- 给 高斯曼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 14:44:23

你用"eden soba noodles”古狗一哈,图片和连接我都不会贴的:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 16:32:26

美味健康,还好看! -baoermama- 给 baoermama 发送悄悄话 baoermama 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 15:15:16

蕎麦粉極少粘性、必要小麦粉来配。从這個面圓潤上看、小麦粉配合也不低 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 17:07:21

好色诱,赞! -味道2015- 给 味道2015 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 17:18:25

So hungry while looking at the picture. I like the VB China very -爱秦- 给 爱秦 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 18:26:33

Can you please share the tips how to get a good deal on VB China -爱秦- 给 爱秦 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 18:28:25

丢不会再贴了,已经被诬陷得到了极致超过了我的容忍度:)). -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (135 bytes) () 12/10/2015 postreply 02:42:04

丢,我是不会再贴了,被人诬陷得已经到了极致超过了我的容忍度:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (273 bytes) () 12/10/2015 postreply 02:46:26

他家黑五和圣诞节都有不错的丢,都在他家网站上有显示的,黑五时丢最好,你到时留意一下:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 03:25:05

我家也是冰箱里永远有三文鱼。你可以试试costco的sockeye wild Alaska salmon. 我们家自从吃这个,没 -woyawoya- 给 woyawoya 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 20:42:00

漂亮极了,好喜欢 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 22:00:58

那个也买:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 02:35:58

精致美食 -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 22:18:50

健康好吃! -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 00:34:13

你做的东东都是顶级厨师级别的,赞!喜欢它家的瓷器 -*静品淡香*- 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 02:04:33

同喜欢,好的瓷器手感真不一样. -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 02:49:13

谢谢大家:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 02:37:27

我忘了还有他们家的官网了 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (240 bytes) () 12/10/2015 postreply 05:14:07

餐具如果主题宣明比如圣诞图案的,使用的机会不多,除非只因喜好而买而不是实用考虑 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (249 bytes) () 12/10/2015 postreply 05:23:14

啊呀我一直在bloomingdales买瓷器,亏了。 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (530 bytes) () 12/10/2015 postreply 07:18:02

Btw,VB家的你看bloomgdales网上的还不如看Macys的,Macys也有他家的 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 05:24:24

请问这套值得买吗?Macy's今天不到四分之一的价 -艾芸- 给 艾芸 发送悄悄话 (190 bytes) () 12/10/2015 postreply 05:37:04

这套不能确定是德国产的,写的imported, 估计是中国产的. 如果是德国产的,Macys 都会写明made in germa -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (165 bytes) () 12/10/2015 postreply 05:52:13

Do you know For me set on their official site is made in Germany -Blueberry15- 给 Blueberry15 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 07:30:54

官网没有写哪里产 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 08:39:31

这套在Bloomingdales网站上写的是Made in Germany -雨中花- 给 雨中花 发送悄悄话 (405 bytes) () 12/10/2015 postreply 09:27:11

你的青花瓷是哪套? -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (86 bytes) () 12/10/2015 postreply 07:20:36

我那套是很多年前买的 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 08:39:53

美食和摄影都是一流 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 10:53:49

三文魚看上去很脆,有沒有扑上粉?再煎的? -大头菜123- 给 大头菜123 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 12:04:38

有时扑面粉,有时也没有扑 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2015 postreply 05:23:29

摆盘有水平,像餐馆卖的! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2015 postreply 14:21:36

支持显摆,说得对,淘到宝的心情比淘宝本身更喜悦。这下好了,自个儿掏,也不造福网亲啦。 -SFHawaii- 给 SFHawaii 发送悄悄话 (324 bytes) () 12/10/2015 postreply 19:11:51

不想再给自己找麻烦:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (386 bytes) () 12/11/2015 postreply 05:22:59

你懂"淘"的乐趣的 :)). 以前已经造福网亲够多了,不想再给自己找麻烦:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (350 bytes) () 12/11/2015 postreply 05:27:23

哈哈,以后来个disclaimer:淘宝有风险,跟风请谨慎.好了,真不能强求你造福大家,自己开心最重要.节日快乐! -SFHawaii- 给 SFHawaii 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2015 postreply 08:22:35

顺道问一下:Design Naif的kitchen tray is plastic? 这是俺吐槽的地方,不明白为什么用 -SFHawaii- 给 SFHawaii 发送悄悄话 (67 bytes) () 12/11/2015 postreply 08:48:29

Plastic的,打折时几刀的东西不能要求太高:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2015 postreply 09:34:55

恩,谢谢. -SFHawaii- 给 SFHawaii 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2015 postreply 10:29:08

喜欢荞麦面 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2015 postreply 07:57:02

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