鱼去头尾洗净抹干(头尾咸的没有鲜的味道好,浪费了),加大量海盐包好入冰箱保鲜层4天就好,之后用透气的布连盐一起包好,挂阴凉通风处

2个月,打开即成.

中间偶尔查看,不要臭啦.

其它化学材料一概不用,切记.

所有跟帖： 

• 謝謝。我試一試，理想溫度是多少？40 F 以下嗎？ -ycy101- ♀ (0 bytes) () 11/26/2015 postreply 17:52:58

• 没有太多温度的讲究.40F以下,干燥就可以.要是太热天,可以放冰箱里,等天又凉了再挂出来,也好... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 11/26/2015 postreply 18:10:57

• 太感謝了。 -ycy101- ♀ (0 bytes) () 11/26/2015 postreply 18:15:27