田园时光美食---素食肉燥盖饭

 

素食肉燥，放了洋葱酥 味道更香浓。加上2种菇类，健康有出味。

如果你喜欢色泽浓些 卖相好些，可以用老抽替代一部分酱油（视频里没有用老抽）

 

 

所有跟帖： 

• 我坐沙发来一碗。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 05:49:42

• 自由进出自由吃啊 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 06:03:54

• 號吃地恨！（好吃得很） -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 06:19:11

• 额做的肉燥妹地恨。哈哈哈 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 06:33:29

• 素肉燥，好主意。btw，似乎少了蒜粉。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 09:45:03

• 从素食来讲，我加了洋葱酥就有一点忐忑了。不知道辛辣算不算。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 10:19:52

• 蒜属荤还是素不大清楚。只是看台湾饮食里的厨师做肉燥时都会放蒜粉，我试过之后也觉得放了蒜粉味道更好。当然是真的肉燥，不是素的。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 10:44:23

• 放洋葱酥无须忐忑吧，否则和肉燥就没啥关系了。再有，我觉得这道菜不必过多考虑“素”的元素，要不然，连五香粉都不该放。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 10:50:23

• 对啊，还有五香粉的问题呢，那就算了，加什么都可以，只要不杀生就行。哈哈哈。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 11:09:37

• 斋戒念佛须净素，不吃小荤。一般人吃素大蒜辣椒都无所谓啦 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 04:07:16

• 嗯有道理！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 05:01:17

• 很好吃的样子！ -赣姐- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 11:28:14

• 我特别喜欢台式肉燥，做给家人朋友无人不喜欢，但有人是素食者，让我很无奈。这下好了，素肉燥！谢谢你的食谱。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 11:38:31

• 不吃肉的日子可以解馋。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 11:41:18

• 就是。解馋是目的，根本无需考虑调料哪个该放不该放，素菜已经少了不少味道，再把这个那个去掉，吃什么啊？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 11:48:59

• 好吃也好看，田园好。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 11/13/2015 postreply 20:35:45

• 小鱼儿好久不见，问好！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 02:57:31

• 台湾素卤饭？ -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 04:03:07

• 基本上接近。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 05:00:17

• 很喜欢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 13:11:41

• 谢谢小熊喜欢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 13:26:37

• 很精致，赞一个! ：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/14/2015 postreply 22:22:27

• 谢谢心言。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/15/2015 postreply 01:51:27

• 好吃！如果不是已经做好了晚饭就会马上做你这个。改天一定做！ -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 11/16/2015 postreply 15:01:30

• 我今天好像刚刚在微信里看到你做的懒人蛋糕，在这遇到你特亲切。握个手吧。哈哈 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/16/2015 postreply 18:08:05