特别说明下,笋干最好用莫干山出的扁尖或笋干,黄酒最好是用陈年花雕,鸭子用一年的麻鸭,高汤可以用鸡高汤,不用也可以用普通的矿泉水
特别说明
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特别说明下,笋干最好用莫干山出的扁尖或笋干,黄酒最好是用陈年花雕,鸭子用一年的麻鸭,高汤可以用鸡高汤,不用也可以用普通的矿泉水