柿子沙拉，拼盘，里脊蒸山药

秋季，各种水果都上市了，特爱柿子，无论甜与不甜，都可以做这道沙拉。

萝卜和柿子几乎同时在秋季上市，这两样都可以清除一点体内的燥热。

拼盘是用肘子和豆干为主料，配上蒜泥和韭菜酱（蝌蚪大师的配方），油泼萝卜皮为辅，

糖心蛋是生日那天煮的，蛋黄胆固醇高，我不推荐吃哈、

柿子去皮，切丁，萝卜磨泥，攥出水分，几点水果醋，是一道非常好吃清爽的沙拉。

 

里脊蒸山药

家里总是备有一根上药，山药便于储存，家里没啥菜吃的时候，随时可以用山药对付出一道菜肴。

半条里脊，切片，
用酱油、盐、几滴油、少许三温糖、几滴老抽、一勺淀粉，
抓拌均匀。
半条山药，去皮，切厚片。放到里脊里，
再加上半袋榨菜丝。（鱼泉小袋榨菜丝）

再次用手抓拌均匀，
放到深盘里入锅蒸，开锅后中火，→小火。
蒸25分钟--40分钟吧。
感觉蒸的时间长味道好，
里脊也是入口即化的感觉，
榨菜丝去肉腥。山药吸收了所有的香味，
软糯成型，我的菜。

 

希望大家过一个愉快的秋天，兰兰的天，清清的山泉，

饮一杯茶，吃一块点心，生活多一份快乐。

所有跟帖： 

• 又看到豆干了，我家领导出差问带啥就要豆干 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2015 postreply 22:27:30

• 哈哈，你家LD真捧场啊。熊熊好！我家曾经一周做过3次豆腐干。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 10/08/2015 postreply 23:18:19

• 好久没来了，去瞧瞧我的喜鹊豆干系列贴 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 00:51:52

• 刚看完，我9/18--9/27回三亚了，发现这个美帖被俺错过了， -喜鹊- ♀ (451 bytes) () 10/09/2015 postreply 01:26:19

• 里脊蒸山药火候恰好，美味！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 10/08/2015 postreply 22:45:17

• 谢谢煮意。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 10/08/2015 postreply 23:24:36

• 柿子沙拉，学习了！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 06:35:53

• 请问什么是三温糖？实在猜不出？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 09:10:55

• 三温糖和水果醋 -喜鹊- ♀ (236 bytes) () 10/12/2015 postreply 17:24:59

• 好看.吃的是心情,一点不错. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/09/2015 postreply 14:12:17