茄汁大虾

 

 

 

原料：带头虾——越新鲜越好，番茄沙司，料酒，植物油，盐，姜末，葱花，沙糖

素油葱姜炝锅，10火改8火，放入大虾炒至7成熟点料酒撒盐番茄沙司糖。闭火继续翻炒，上盘。

要领：火候——烹饪时间不能过长，注意红字部分。

 

 

现在展示的只是这锅虾的2/3，因为都放里就不漂亮了。锅里还有好几只。另外今天家里没有芹菜，只好放青葱凑数。

 

实名点赞——表扬与自我表扬，哈哈哈哈

所有跟帖： 

• 实名点赞 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 16:53:34

• 实名感谢！ -又当爹来又当妈- ♀ (38 bytes) () 09/05/2015 postreply 16:57:02

• 赶上餐馆的了。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 17:50:24

• 赞！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 18:40:01

• 很漂亮，蕃茄沙司味道压了大虾的鲜味，新鲜虾原汁原味就可以。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 19:27:41

• . -自然- ♂ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 19:32:27

• 是的。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 19:33:46

• 摆盘真漂亮，像一朵花。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 19:34:47

• 先点赞，再请教。一直搞不懂番茄沙司是啥，是ketchup么？ -恋恋苹果- ♀ (0 bytes) () 09/05/2015 postreply 20:46:30

• 就是 -又当爹来又当妈- ♀ (221 bytes) () 09/05/2015 postreply 21:08:34

• 真是漂亮 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/06/2015 postreply 04:32:51

• 我昨天也做了这个, 小朋友们都喜欢吃 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 09/06/2015 postreply 06:04:57

• 色彩诱人. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/06/2015 postreply 15:24:57

• 漂亮！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/06/2015 postreply 16:14:53

• 色泽太靓！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 09/06/2015 postreply 23:05:26

• 还是爹妈的菜看着亮眼哈。茄汁做得忒正。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 09/07/2015 postreply 07:29:13

• 不错，点赞。新鲜虾这么吃可惜了。新鲜虾俺除了白灼还是白灼。偶尔做个蒜茸开边虾。 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 08:24:27

• 哈，您居然在这儿被置顶了！不愧又爹&又妈！ -renyunyiyun- ♀ (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 12:04:37

• 这个料酒、盐、番茄沙司和糖各放多少啊？或者比例多少？ -sunnykids- ♀ (188 bytes) () 11/21/2015 postreply 20:48:03