叶儿粑

叶儿粑

糯米粉 80g
粘米粉 10g
玉米粉 20g
猪油
加一半开水一半凉水揉成柔软的面团。
馅儿是将碎米芽菜和肥瘦猪肉沫下热油锅炒熟，再加上一点花椒粉，辣椒酱，葱花等香料炒熟。

锅内水沸后，放入，盖盖子，因为内馅是熟的，所以只需大中火5一8分钟就可以了。
蒸的过程中，要大火一气呵成，4分钟期间待冒汽后要掀开一、两次，是为了防止水蒸气将粑粑泡的太湿，影响成型。

所有跟帖： 

• 好棒！ -chengdugirl- ♀ (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 19:30:33

• yummy -离岸- ♀ (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 20:59:32

• 谢谢二位的夸奖。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 07:10:19

• 要学，家乡菜 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 07:45:30

• 香啊香~~~ 用豆沙馅儿可以作甜食了~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 08:05:01

• 配一些蔬菜就是一顿可口的饭！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 10:20:56

• 很喜欢糯米的食品 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 13:07:16

• 哇咸的。我们是做甜的，黑豆的。好吃。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 13:09:43

• 好吃，喜欢糯米做的东东。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 19:37:42

• 喜欢，我也学着做 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 09:30:00

• 看标题就醉了！ -家宴- ♀ (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 04:47:47