【亮妈厨房2015-19】蒜烧白萝卜

来源: 亮亮妈妈 2015-07-30 18:07:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3798 bytes)
久违了,我的博客小园。整个七月一直在忙。这个菜是六月底做的,到今天才有时间贴上来。

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原材料:白萝卜一小棵去皮,新蒜一头,蒜苗少许 调料:油,盐,酱油,镇江香醋,糖 (可加可不加)
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做法:把白萝卜切条,切片也行。锅内放少许油,六成热时下白萝卜条煸炒到变色。放入酱油和镇江香醋。盐也可以少放。糖根据自己喜欢可放可不放。烧滚后加少许水,放入蒜瓣。可以盖上盖子中火焖烧一下。最后放蒜苗加色出锅。

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心得体会:萝卜用蒜和醋酱油烧很好吃下饭的一道菜。 口感:酸咸适口,是夏天就粥的好菜。 变化:蒜可以拍一下。也可以加豆干同烧。

前一段小溪家和紫布妹妹都贴土豆烧蘑菇,很好吃的样子。我也学着烧了一个。真的很好吃。

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家里收的新蒜很给力。做饭也可以大量的用了。 Dish
在夜里打着手电筒拍的花:

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伏天了,祝大家有一个清凉的夏天


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所有跟帖: 

萝卜好吃!花儿好看。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 18:40:38

谢谢啦:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 08:56:09

蛮好的配搭.下次试下.我这罗卜难买.自己要种啦. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 18:56:10

你住哪买不到萝卜? -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 19:00:27

就是去悉尼能买到,可是每次都有其它的事.本地只有那种小的红皮的.对西人的店--晕. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 19:23:57

用自己种的萝卜烧更好吃:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 08:55:30

花美菜靓,以前有烧红烧萝卜,从来没有用这个方法做过萝卜,以后一定要学着做一次,谢谢。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 07:00:53

蒜烧萝卜很好吃的:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 08:55:52

蒜看着真水灵,花也很美 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 09:24:52

是不是像白玉似的?吃起来也甜甜的。新鲜蒜就是好吃。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 14:24:34

喜欢,肯定好吃! -荔枝100- 给 荔枝100 发送悄悄话 荔枝100 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 12:10:26

谢谢。简单的素菜味道不错。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 14:24:58

这两个菜可以学 -左唯- 给 左唯 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/31/2015 postreply 17:41:24

易做好吃:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 10:12:18

新蒜白,蒜苗绿。真真吊人的胃口。不过我更喜欢将萝卜切成滚刀块。 -appaloosa- 给 appaloosa 发送悄悄话 (156 bytes) () 07/31/2015 postreply 17:51:23

谢谢建议,下次切滚刀块。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 10:12:48

亮亮的好妈妈! -appaloosa- 给 appaloosa 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 15:58:02

新鲜的蒜很诱人,菜一看就是家常美味 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 06:15:56

是,新蒜就是好吃。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 10:13:12

好吃。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2015 postreply 19:39:36

谢谢毛毛妈:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 07:40:57

爽口! -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 15:17:59

那是一定的。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 14:23:15

菜漂亮,花靓倩,挂着的大蒜味腻足! -波城冬日- 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 (0 bytes) () 08/02/2015 postreply 15:59:33

哈哈,新蒜好吃。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/03/2015 postreply 14:23:01

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