Gluten Free 面包，最近一直在研究，终于做出非常好吃的面包。这里如果有麸氨酸不耐受的人，可以试一试。

来源: gamlastan 于 2015-06-28 13:13:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (948 bytes)
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 比Better Batter的好吃多了 better batter 的面粉4美金一磅，自己做可以省一半的价钱而且好吃，自己加的任何添加剂都是清清楚楚的。





所有跟帖： 

• 气泡是怎么产生的？ -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 14:33:34

• 酵母 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 17:33:18

• 酵母, 水比例? -sw126- ♂ 给 sw126 发送悄悄话 sw126 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 17:57:15

• 10克酵母 200毫升水 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 18:04:56

• 这是饭包，米糕 -味苦- ♂ 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 (1 bytes) () 06/28/2015 postreply 14:37:28

• 不是米糕。 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 17:33:33

• 没有面筋，是不是口感更像蛋糕？ -Diorissimo- ♀ 给 Diorissimo 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 15:04:42

• 很有面的感觉，而且是高筋面的感觉，因为加了 Xanthan Gum -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 17:34:12

• 可是，这个东西对人更不好呀。请google -lilylan37- ♀ 给 lilylan37 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 19:25:06

• 对吃不了面粉的人，不能要求太高了。 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 20:18:58

• 另外，这种东西用量很低，不会有任何副作用。再说，任何东西吃过量都有毒，包括葡萄糖，脂肪。 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 20:30:21

• 很宣软，加上方子吧。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 17:08:02

• 方子就是那个第一张面包片的图 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (6 bytes) () 06/28/2015 postreply 17:33:02

• 口感不错！ -自由自在生活- ♀ 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 18:37:06

• 确实，，， -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 20:18:24

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