小菜一碟 -- 蘑菇土豆

上次做了配法棍,猪肉酱的。

这菜可中可西 -- 用橄榄油黄油, 上面撒parsley, 就是西式配菜; 用canola油, 撒香菜末, 就成中式的了~

 

土豆, 切1厘米见方的丁, 泡水里, 下锅前沥干水

蘑菇, 切1厘米大小的丁

蒜末

Parsley或香菜末

 

~ 热油, 中火加盖煎熟土豆至表面略黄, 盛出, 有余油的话, 沥干;

~ 热油(橄榄油, 黄油或canola oil), 中火爆香蒜末, 下蘑菇丁煎炒至蘑菇呈金黄色;

~ 土豆丁倒回锅, 和蘑菇丁混匀, 盐胡椒末调味, 起锅装盘, 撒parsley或香菜末。

 

好味!

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 那面包上的是啥？Pecan牛肉末？ -albatross- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 10:33:46

• 猪肉酱, 有加pecan, 见内链接: -小溪家- ♀ (124 bytes) () 06/25/2015 postreply 12:22:29

• 好吃。一定很香！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 11:16:26

• 是香, 土豆属不管咋做都好吃的东西~ -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 12:24:52

• 漂亮，肯定好吃，还是快手菜 -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 12:06:39

• 是, 很快搞定也很快扫光~~小朋友很喜欢。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 12:27:28

• 真棒！学习了你很多菜谱！谢谢！ -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 13:05:25

• 不客气! 还等着看你介绍自己养的鸡, 猪各部位咋烧的呢:))) -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 14:43:52

• 这个土豆肯定好吃 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 13:34:24

• 是, 爱吃土豆的一定喜欢。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 14:44:53

• 这样做好吃！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 16:57:30

• +1 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:25:51

• 谢! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:55:41

• 香飘厨房 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:05:09

• 多谢熊熊鼓励:) -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:57:27

• 土豆好吃法！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 05:06:56

• 这个快。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:58:05

• 周末买了一包土豆（10磅），正好可以试这个方子，谢谢 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 12:39:43