今天面特意活得软,容易擀皮儿,结果,盘子上放的薄面不够多,到煮的时候,饺子一半儿都粘在盘子上拿不下来了。。。
只好弄破了,冻上,下次蒸饺。。。好失败。
求万全之策,谢谢!
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N年前学来的哈:店里包装食品里垫在下面的大尺寸泡沫盘(常见长方形,如长排鸡肉下面)。收集几个洗净,轻便耐用又好摞起收藏和更新。
-bluey-
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05/16/2015 postreply
23:17:10
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哈哈,我也用这个,还可以放进冰冻柜中冻好,再装袋子里面
-kitty_cat-
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05/17/2015 postreply
20:33:47
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正是!很方便。
-bluey-
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05/18/2015 postreply
02:21:14
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Paper towel
-单翅蝴蝶-
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05/17/2015 postreply
04:28:04
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用烤盘没有问题。在烤盘上铺上些餐巾纸,再撒上面粉。
-家有好宝-夏静子-
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05/17/2015 postreply
05:13:28
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你的面放少了。实在不行,烤盘里面放层wax paper或者parchment paper都行
-shakuras2000-
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05/17/2015 postreply
08:18:48
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做寿司的竹帘。
-闪电-
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05/17/2015 postreply
09:00:17
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沒有第2選擇,就是蓋簾兒。
-中关园-
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05/17/2015 postreply
09:40:52
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paper towel垫一层就行
-糖小猫-
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05/17/2015 postreply
20:09:00
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谢谢大家!私房主意就是多:)
-怀旧一点点-
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05/18/2015 postreply
11:46:07