上周发现冻箱里还有两条,再做清汤显然不会好,就先用不沾锅两面煎黄,再用几个番茄炒成汁后加水,煮成这样:
调料就是一点糖和美国人常用的柠檬蒜盐,也挺好吃的:)
还有一条大点的一起煎黄之后做了豆腐豆瓣鱼:
加点自己种的青蒜叶子拌匀:
更多我的博客文章>>>
• 这种鱼很好,肉质有点像石斑。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 17:56:08
• 鸭哥是海鲜专家,一定没错啦:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:18:38
• Thumbs up! 饭上撒的辣椒面很给力哈。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 18:04:11
• 是啊,无辣不欢嘛:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:19:36
• 喜欢你做得豆腐黄瓜鲜鱼汤。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 19:10:26
• 谢谢~~~俺喜欢你的自由自在:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:20:06
• 厨艺摆盘摄影都是高大上,鱼真的很好 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 20:48:47
• 谢谢夸奖,也是在这里一点点学习的:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:20:50
• 喜欢, 点赞! -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 21:58:33
• 谢谢哦! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:21:26
• sea bass? -monochrome- ♀ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 22:32:36
• 汗,偶真不知道呢~~~ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:22:00
• 鱼象海鲈鱼sea bass, 喝汤吃肉, 过瘾!! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 05/03/2015 postreply 23:13:17
• 看来真是这种鱼啦,偶真是海鲜小白:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:22:59
• 馋死人不偿命,真会吃! -那就是我- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 02:32:59
• 吃货么:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:24:19
• 看着就流口水... 多谢分享! -rainfy- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 09:53:35
• 很简单的,能买到鲜鱼就可以煮啦:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:24:55
• 鱼汤很清爽,对我的口味 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 10:50:09
• 是的,一点油都没放,很清淡的:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 18:25:38
• 鲜美,喜欢 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 19:11:09
• 谢谢毛毛妈! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/05/2015 postreply 04:00:09
• 下次老公钓了鱼,也照你的方法做一次鲜鱼汤。 -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 05/04/2015 postreply 19:12:40
• 新鲜的鱼怎么做都好吃:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/05/2015 postreply 04:01:15
• 真羡慕能吃上这么新鲜的鱼! -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 05/05/2015 postreply 08:08:19
• 我住的地方也不容易吃到新鲜鱼:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/06/2015 postreply 03:27:09
• 太太丰盛了。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 05/06/2015 postreply 18:21:00