我曾经也出现过类似的问题，原因是我的包子馅儿是从冰箱里刚取出来就开始包了，因为馅料

来源: miumiuNN 于 2015-05-01 10:54:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (117 bytes)
回答: 问问这回包子咋没弄好 由 怀旧一点点 于 2015-04-30 17:21:48
很凉，包子底部发酵的时间不够，蒸出来的就是表面白白胖胖的，可底部就像烫面的了。

所有跟帖： 

• 终于找到同病相怜的了：）那我下次再多会儿发面 -怀旧一点点- ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 15:38:32

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