想试一下腌鸡蛋，请问

用cooking wine可以吗？鸡蛋蘸一下绍兴料酒，然后滚盐，用保鲜膜包一下，放太阳下晒一小时，就拿回家等几星期了？
谢谢指点！

所有跟帖： 

• 起码得用vodka。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 10:36:12

• 谢谢，那我先不弄了，没烈酒。 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 10:40:07

• 加一个问题：没有烈日，连大太阳都没有，有什么办法代替? -albatross- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 10:51:31

• 我从来都不晒的，都很好。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 12:45:35

• 真的，那太好了。买的都没有油，一直纳闷上哪晒太阳，不然自己早动手了：）多谢。 -albatross- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 12:51:58

• 鸡蛋裹盐前沾高度白酒 -离岸- ♀ (504 bytes) () 03/31/2015 postreply 11:30:06

• 原理不重要，可操作就行：） -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 22:35:47

• 其实用饱和盐水盐咸蛋更省事儿，一杯盐，三杯水。二十天可吃了。 -shideshifu- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 16:53:26

• 一直就在水里泡着？？我看他们的做法写的都是我那样的 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 22:34:43

• 一定要高度酒，晒不晒太阳无所谓，我从不晒太阳，3周后出油。 -跟- ♀ (104 bytes) () 03/31/2015 postreply 17:18:35

• 我就是看中了大统华的鸭蛋才想着自己可以做的：） -albatross- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 19:02:06

• 好吧，啥时候买酒买鸭蛋。想想鸡蛋黄确实比较小啊，不值得腌：） -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 22:37:05