刚出油锅的油条

简单易做效果好的油条

1、发面：1杯牛奶，一个鸡蛋，1/4杯油，2杯半面粉(参考量）
      Yeast 1 勺，盐一勺。面要和成团，不要太硬。
      
2、面发好后，沾点油搓成长条压扁，切成小块，两个小块放一起捏住两头拉长。
      
3、大火热油锅滚后转至中火偏大，放入油锅开炸。

4、炸至两面金黄后，即可捞出。

    我用的锅比较小，所以今天炸的是短版油条。我家孩子说比商店里买的好吃，我也这么认为。

    这次匆匆忙忙制作油条，只是为了验证我转的制作油条帖子的可行性。没有顾忌油条的形象。
    事实证明，这种做法确实简单易学好吃，不妨试试看！
    下次我再做把形象注重一下就好了。
     

所有跟帖： 

• 不错！ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 03/25/2015 postreply 19:23:45

• 与你上次网上搜来的照片比，有差距。不过敢挑战油条已经是很不易。 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 03/25/2015 postreply 20:48:18

• 看得我肚子都饿了。顶 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 03/25/2015 postreply 21:08:25

• 这个周末一定要做一次 -JYYXHEN- ♀ (0 bytes) () 03/25/2015 postreply 21:39:15

• 回复大家，前两天转一做油条的帖子，引起较大的关注。昨天匆匆忙忙试做一次，仅仅是验证可行性，没有顾忌油条的形象。谢谢大家海涵！方法 -美秋雨辰- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 04:56:39

• 赞赏你的心态。 -西子莲- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 13:28:00

• 面和上了，很稀，不成团，是这样吗？ -readingcat- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 09:22:30

• 我也有同样的问题，2:1 真的很稀。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 09:49:41

• 那就再加点面粉吧，面要和成团，但不能太硬。 -美秋雨辰- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 11:49:29

• 好像不需要用到什么特别的东西，看来真该试一下了。。。已经犹豫很久了，女儿爱吃，但是觉得太复杂 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 10:36:49

• 这个真不复杂，我做了一次还想做。 -美秋雨辰- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 11:50:49

• 我在*****上看到一位大师经典的做法，有点像国宴油条的做法，给大家一个Link，你们看看有什么区别？ -风中百合2015- ♀ (315 bytes) () 03/26/2015 postreply 10:39:38

• 自己的味道，赞一个！ -Ref- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 20:19:36

• 面要发多久啊？ -wjmama- ♀ (0 bytes) () 03/27/2015 postreply 13:28:33