团团圆圆庆元宵

过年的尾声，就是团团圆圆美好又甜蜜的元宵节了。今年包了三种汤圆。浅黄色的是南瓜汤圆皮黑芝麻馅。橙黄色的是红薯汤圆皮，花生核桃馅。白色的是鲜肉汤圆。





汤圆皮：红薯和南瓜分别蒸熟捣碎，趁热和糯米粉混合。根据需要，适当加入热水，揉成面团即可。原色汤圆面团就是糯米粉加入适量热水混合成柔软面团。



黑芝麻馅：芝麻粉混入白糖，加入油（猪油更香，我用的是植物油）混合。搓成大小均匀的圆球，放入冰箱冷冻成型。花生核桃馅：花生核桃炒熟捻碎，混入白糖和油混合。搓成大小均匀的圆球，放入冰箱冷冻成型。鲜肉馅：里脊肉，加入葱姜，盐，糖少许，生抽。我还加了少许鲜虾仁调鲜味。

 包好汤圆，中火煮汤圆。彩色汤圆真是充满喜庆的味道，在锅里看就格外诱人。



三种不同的汤圆PK。来自北方的老公开始对鲜肉汤圆不接受。吃了后却大赞好吃。我们全家一直推选鲜肉汤圆为冠军。两种甜汤圆平分秋色，并列亚军。





祝大家团团圆圆，元宵节快乐！

所有跟帖： 

• 虾肉馅，你用的是碎肉还是肉条？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 03/04/2015 postreply 20:26:13

• 虾仁切成小丁，和肉馅混合均匀。元宵快乐。 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 04:22:52

• 不同口味，好吃！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 03/04/2015 postreply 21:35:21

• 元宵快乐 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 04:23:34

• 好馋人哦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 05:04:46

• 谢谢田园大师，节日快乐 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:23:07

• 赞，那个肉馅包起来是要有功夫的，好棒，颜色非常吸引人的眼球 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 07:24:08

• 谢谢鱼儿，节日快乐！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:23:48

• 好看+美味! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 08:14:55

• 谢谢小溪。元宵节快乐！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:25:40

• 真好！ -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 12:30:22

• 谢谢您的鼓励。元宵节快乐！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:26:06

• 色香味俱全，好美味啊。 -蓝湄- ♂ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 13:16:31

• 元宵节快乐！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:26:33

• 好手艺，谢谢分享！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 14:19:56

• 大师过奖了。谢谢您的鼓励。元宵节快乐！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:27:10

• 好棒！ -weston- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 15:50:28

• 西顿大师的火鸡远近闻名。谢谢鼓励，元宵快乐! -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:29:20

• 今年没做咸汤圆，馋！ -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:01:15

• 咸汤圆是很好吃。元宵节快乐! -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:29:58

• 做的这么好，每个颜色和馅儿都顺走一碗。。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 17:35:17

• 谢谢小爱大师的鼓励，节日快乐！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 20:02:16