消脂！降压！节后调理食谱第三弹！

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海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。对于三高人士也是非常好的食品。而女士们，大家都懂的，这东西还养颜哪！

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海带排骨汤

作者：waterfowl@私房小菜

材料 ： 肋骨切条，昆布泡洗干净，竹枝泡软，姜片。

 

调味料 ： 料酒，昆布酱油，盐。

 

做法 ： 水烧开，放进排骨/昆布/调味料烧煮40分钟，加入竹枝继续煮5分钟即可。

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凉拌海带

作者：waterfowl@私房小菜

材料 ： 鲜海带，枝竹，洋葱丝，葱花，泡椒末，姜蓉，蒜蓉，辣萝卜泥，紫苏梅酱，芝麻，昆布酱油，香醋， 香油。

 

做法 ： 鲜海带洗净切细丝，放进滚水里烫煮3分钟，捞起泡进冰水里，凉却后沥干水份； 枝竹放进滚水了烫5分钟后捞起沥干； 将所有材料拌均即可。

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卤菜

作者：waterfowl@私房小菜

 

这是台式做法，上色不太浓，为道较清淡，适合送粥下酒。

 

材料 ： 豆腐（炸熟切块），鸡胗（烫飞水），海带，竹笋，鸡蛋（煮熟剥壳）。

 

卤汁 ： 高汤，料酒，八角，桂叶，姜，蒜，辣椒，冰糖，酱油。

 

做法 ： 卤汁烧煮30分钟，放进所有材料卤40分钟，熄火焖30分钟即可。（海带可以晚点加入，口感较好）。

 

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海带拌章鱼

作者：waterfowl@私房小菜

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