清粥小菜

来源: waterfowl 2015-02-28 15:06:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (9616 bytes)
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送粥的小菜通常以开胃,不油腻,促进食欲为主。感觉上台式清粥小菜比较有特色。自己做的话当然是家常简便最重要。

香煎小黄鱼 - 这是腌过的小黄鱼,味道略咸,非常鲜美,非常适合送粥下酒。

豆苗鱼板面 - 鱼板(鱼浆做成的薄鱼饼)切成面条般的细丝,加豆苗和其它佐料拌炒,用蚝油/辣酱调味,口感极佳。

辣炒四季豆 - 四季豆用辣椒酱,蒜蓉,蚝油煸炒,不错的送粥小菜。

榨菜肉丝 - 辛辣鲜香,人尽皆知的小菜。

醋香皮蛋 - 嫩姜/泡椒/葱丝/香醋凉拌。

咸蛋 - 买的,蛋黄有红油,也是送粥绝佩。

清炒番薯叶 - 忆苦思甜菜。。。


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所有跟帖: 

下酒也好吃的 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 15:13:18

大师还认为你只吃海鲜呢, 其实你也很接地气,赞 -kt0118- 给 kt0118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 16:18:36

喝粥菜很丰富喔 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 18:57:06

点赞 -淋雨- 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 20:35:02

我四处找出油的咸鸭蛋就是没找到,郁闷。。。 -albatross- 给 albatross 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 21:03:55

这得多少粥配呀?来两碗! -花房姑娘- 给 花房姑娘 发送悄悄话 花房姑娘 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 23:13:35

半夜看到肚子咕咕叫! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 23:22:50

送粥的好菜,黄鱼煎的好! -闲闲客- 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 14:33:43

点赞! -波城冬日- 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2015 postreply 17:28:09

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