真正天津狗不理的配方大家拿不到,不外传,否则人家生意没法做了。我能做得比较接近:肉馅儿要五花肉切(不是剁)成小丁,加黑木耳,鸡蛋。
天津店铺里的包子好吃因为油大,肥肉出的油。自家吃不舍得堵塞自己的血管儿:))
• 您好,您说的肉龙是懒龙吗?发好的面放肉馅再卷起来去蒸?好念旧的 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 05:16:51
• 应该是啊 -淋雨- ♀ (109 bytes) () 01/28/2015 postreply 09:02:24
• 是发面的。谢谢了。纯肉馅加葱花。特别香。 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 09:18:07
• 对! -淋雨- ♀ (66 bytes) () 01/28/2015 postreply 09:32:50
• 做好切好是这样 -淋雨- ♀ (181 bytes) () 01/28/2015 postreply 10:06:01