做法很简单

来源: 花房姑娘 于 2015-01-25 08:24:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (384 bytes)
传统配方是，低筋粉、酵母、酥油、糖、蛋、水可加可不加，调成硬面团人用模子卡好，放大锅小火两面烙熟。 我的方子调整了一下，主要是不想上色，让它尽量白。中粉和澄粉1：1.5、加蛋白、牛奶、鲜奶油、奶粉、奶油、酵母粉调成面团，卡好，烤箱调到300度慢烤。

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• 多谢。 -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2015 postreply 16:17:11

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