以北京烤鸭之北美山寨版告别2014

由于原材料的局限性，也就只能山寨这么多了，自己打个分，大概能达到正宗北京烤鸭的百分之六十，将将及格。

所有跟帖： 

• CODE不对,没贴上,帮你贴一下.相当不错,打气是很厉害的一招.颜色漂亮确实需要用蜂蜜之类的.枫叶糖浆味道太重,可能会影响一点口 -Kimberley- ♀ (129 bytes) () 01/02/2015 postreply 07:54:29

• 这下能看到了，谢谢。看着流口水，记下笔记了，等天气暖和了就去试。 -mili- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 08:26:07

• 6磅的鸭子 -陈老丁- ♂ (212 bytes) () 01/02/2015 postreply 09:28:23

• 这个鸭子不用腌制一下吗? -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 08:30:01

• 不用腌 -陈老丁- ♂ (45 bytes) () 01/02/2015 postreply 18:02:42

• 品相不错，红亮亮滴。为什么不用正宗的麦芽糖呢？ -deideidee- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 08:31:01

• 除了吹气和吊炉， 其他的和你的步骤基本一样， 350度一个半小时， 愣是没烤熟 -JYYXHEN- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 08:44:45

• 你用的是电烤箱吧?他用的好像是户外煤气烧烤炉.虽然温度设定一样,但烧烤效果不太一样,而且你是放在烤盘里吧?吊起来温度和时间会需要 -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 09:49:52

• 是， 我找方子没找对， 是吊起来烤的，放烤盘里的以后就按你的方子了 -JYYXHEN- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 10:05:19

• 我是把鸭子吊在那种家用大电烤箱里烤的.:) -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 10:32:20

• 我家的也够大， 看看下次能不能想办法吊着烤， 以前就没想到过 -JYYXHEN- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 17:40:13

• 教你个方法：三十分钟吃上烤鸭，将鸭子分解成鸭胸和鸭腿在烤制。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 01/03/2015 postreply 06:43:38

• 看得是你的方子啊，你也说没烤熟，我想着我买的鸭子没那么大，兴许能熟，结果也没熟 -JYYXHEN- ♀ (30 bytes) () 01/03/2015 postreply 13:38:17

• 室外烧烤炉烤鸭子很不错，比室内烤箱的优势就是不怕油烟造成室内空气污染。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 01/03/2015 postreply 06:38:02

• 很好的帖子！看到就像是吃到了。 -斑点- ♂ (0 bytes) () 01/03/2015 postreply 07:21:21

• 真棒！成品漂亮诱人，楼主不紧不慢、娓娓道来，好有老师范啊。谢谢分享。 -静水苍兰- ♀ (0 bytes) () 01/03/2015 postreply 10:59:59

• 多好的家庭主男啊！谁这么有福？ -renlao- ♀ (0 bytes) () 01/03/2015 postreply 13:43:45

• 太牛了，佩服啊！ -yamicanada- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 07:10:18

• 老大，那京胡拉的特棒, 鸭子肯定好吃 -跟锋- ♂ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 16:02:32

• 好专业啊，赞！ -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 19:24:00

• 高手啊！谢了。 -appaloosa- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 08:09:01