腊肉小炒

採来油菜花，趁鲜嫩做道菜。。。

材料 ： 油菜（水加少许油，盐烧开，放进菜心烫煮20秒，捞起泡进冰水，沥干备用），腊肉（泡洗干净后放进蒸笼里蒸30分钟，切片），香菇泡软，蒜片，干辣椒，蒜片，蒜蓉。

调味料 ： 酱油，蚝油，糖，料酒，盐，高汤。

做法 ： 两大匙油烧热，放进蒜蓉爆香，下少许高汤，盐，糖，放进菜心以旺火快速拌炒均匀，捞起摆盘； 一大匙油烧热，放进腊肉，干辣椒，蒜片爆香，放进香菇，笋，加少高汤，料酒，酱油，蚝油，糖，以旺火翻炒至汤汁收干，起锅摆进菜心中间即可。


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附上几张森林公园随拍。。。


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所有跟帖： 

• 图片3是什么样子盘子？挺别致 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 15:31:46

• 你照菜和照景用的是同一台相机吗？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 16:13:00

• 是的，但是风景照喜欢放iPad用各种photo app胡搞。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 16:25:37

• 自然风光。终于看到穿校服的女学生了，不知哪位是他女儿。都梳长发的。 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 16:33:13

• ha...don't have a daughter but would be nice to have one though. -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 16:40:23

• 也许吧。我喜欢儿子 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 16:46:46

• 胡搞都能搞成这样，我不胡搞都搞不出来。你的相机是傻瓜、卡片、微单、还是单反？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 17:55:34

• Panasonic Lumix TZ-40 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 17:59:34

• 这是哪个机种？傻瓜、卡片、微单、单反？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:07:31

• 卡片 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:12:27

• 卡片就能照出这么好的照片？！ 不知道该用哪个符号合适，俩都用吧。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:19:48

• 现在的卡片相机功能好多，我只用了这相机不到一半的功能，还在研究其他的。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:24:22

• 我的相机研究来研究去，最后就用了auto. -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:30:37

• 哪年的机子？新买的？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:31:50

• 一年了。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:43:37

• 蒜了 -狼！！！！- ♂ (12 bytes) () 11/26/2014 postreply 18:53:24

• 还是好，点赞。 -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 21:20:30

• 我跟你一样的相机，本来当傻瓜用的，觉得还是不如单反的傻瓜照的清晰啊。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 06:43:56