懒婆娘靓一手《雪豆针菇拌银鱼丝》

懒婆娘靓一手《雪豆针菇拌银鱼丝》

食材：雪豆(snow peas)0.2磅、针菇(enoki mushroom )0.5磅、银鱼丝2调更。

调料：麻油半调更、米醋1调更、盐（盐的量按各人口味加放）。

制作：
1. 将雪豆切丝，切除针菇根蒂，少许沸水浸泡银鱼丝5分钟即可。
2. 将雪豆丝和针菇一起倒入沸水锅中，搅拌2一3分钟捞出沥干装盘将泡好的银鱼丝及汤水一起到入盘中，加放所有调料（盐按各人口味加放），拌匀即可食用。

此菜汁多味鲜，色泽靓丽。当你夹上一筷入口细嚼，顿时感到你的舌尖已飘飘欲仙不能自拔，是一道非常淸沁逸鲜不能不试的美食佳肴。
注：银鱼丝含有丰富的钙质。

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking.

 

所有跟帖： 

• 哈哈哈哈哈，你加了什么让舌尖已飘飘欲仙不能自拔？ -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 05:42:20

• 哈哈哈哈哈……小小的银鱼丝不能够啊，怎么我写着写着又成了舌尖上的武林外传了？哈哈哈…… -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 09:14:31

• 请问，银鱼丝浸泡热水5分钟就熟了？ -我爱果果- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 07:53:32

• 看着象小银鱼干。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 08:00:21

• 眼很尖呵，是小银鱼干，江浙沪一带很多地方的人也叫它海延。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 09:48:00

• 你的标题写着银鱼呢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 10:46:15

• 标题里是银鱼，又说是海延，其实是海蜓。不过究竟是啥，只有鱼儿知道 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 23:59:03

• 鱼干应该可以那么吃 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 08:12:01

• 可以，但每个地方的习惯和吃法可能不同。江浙沪很多人家早上吃泡饭，如果有虾皮和小银干蘸米醋那是要惊喜的。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 09:57:48

• 对不起老恐龙，其实我这句话是要回答楼上那位我爱果果的，不小心点错了。（难为情） -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 10:02:35

• 没事.我看得开.哈哈哈哈哈 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 10:47:04

• 哈哈哈哈哈，不愧为是绿林里的大王啊。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 11:11:34

• 应该可以的。 -53762318- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 08:57:24

• 你好53762318，（偷笑）怎么一招呼有点像电影里搞情报工作似的？ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 11:16:55

• 我们老家叫丁香鱼，很好听，很好吃。谢谢分享 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 11:00:46

• 想起来了，有种很好吃的罐头叫豉汁丁香鱼对吗？谢谢你也喜欢。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/30/2014 postreply 11:22:12