懒婆娘靓一手《美味咖喱鸡扒盖浇饭》

懒婆娘靓一手《美味咖喱鸡扒盖浇饭》

食材：无骨鸡胸脯肉0.5一0.6磅一块、土豆0.4磅、胡萝卜小8一10个、饱子甘蓝(Brussels sprouts)、8一10个、洋葱（中）半个。

调料：橄榄油、咖喱粉0.5一1调更、酱油0.5一1调更、盐。

制作：
1. 将洋葱切成丁，土豆切成滚刀块、饱子甘蓝去蒂即可，再将鸡胸脯肉用刀横面一批二，成两大片（如果太厚可以批成3块），两面都撒上少许盐腌制10一15分后两面再均匀的拍上生粉。

2. 先加橄榄油少许，将所有蔬菜和一半洋葱倒入炒菜锅内，温油一锅炒！再加入咖喱粉、酱油、盐（盐的量按各人口味加放），翻炒1一2分钟后加入2一2.5杯(cup)冷水（做盖浇饭我喜欢多放点水，多点汁），中小火焖煮10分钟关火。

3.在焖煮 蔬菜的同时用平底锅将鸡扒和少许洋葱一起中小火煎一下、煎至两面稍有金黄色即可（不然鸡肉水份流失太多），最后将两块煎好的鸡扒放入蔬菜锅内，点火，中小火焖烧至汤汁有点稀稀的糊状即可起锅。（中间可将鸡扒翻个面烧和添加沸水）

此菜的美味真的是百分之百的国际范儿，直接进入全球化的口味通道。（别笑，也别觉得我写得夸张）其实，美味咖喱鸡排盖浇饭是真正世界级舌尖上的亲善大使，她一直在用她的美味，忠诚而热情地拥抱着全世界各国人民的味蕾。

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking.

所有跟帖： 

• 健康是健康，但真是和好吃木有关系阿 -jojo1971- ♀ (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 14:17:23

• 你好，谢谢你的关注。喜欢你这位朋友真诚而率真的性格，希望我出下一道菜时，能合你的口味。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 14:39:45

• 掌握要领，也不难吃 -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 16:22:29

• 你好，一定会问各位好好学习，让自己的厨艺天天进步。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 19:53:21

• 乖孩子，你已经比我高太多了。 -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 10/26/2014 postreply 05:28:24

• 您好，谢谢夸奖，给佬佬请安了……哈哈哈，喜欢你这个实在又幽默的小朋友。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/26/2014 postreply 12:30:38

• 好像肉类都要切成丁状， 汁也应该色浓粘稠些。 -chera- ♀ (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 19:22:33

• 你好，非常喜欢这样友好真诚的探讨和建议，谢谢！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 19:46:51

• 卖相咱就不点赞了，只是感慨下如果天下人都你这态度，世界多和谐，哈！ -Aloha- ♀ (0 bytes) () 10/27/2014 postreply 00:44:14

• 谢谢谢谢给我这么高的评价，爱煮闲饪优的人一定都是热爱生活，崇尚和谐，享受美好的人，这里又不是武林大会，网友之间的分享才是真谛，厨 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/27/2014 postreply 12:50:26

• 各人的口味厨艺总有差别，又何必在乎？各取其好就是了。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 10/27/2014 postreply 12:56:46