家常 — 老虎菜 + 煎小羊排 + 麻酱面

家常 — 老虎菜 + 煎小羊排 + 麻酱面

布丁十二岁生日，想着给孩子吃面，他爹和这胖娃又缺不得肉，简单点儿，煎个小羊排配个凉菜。

老虎菜

1. 两根小嫩黄瓜，用刀背把黄瓜拍松，斜切成小块，番茄对半劈开，切小块，紫皮洋葱对半劈开，切丝，全部放入一大容器。

2. 一把香菜洗净切成小段，一并放如容器。小锅炸花椒油，少许油放十几二十粒花椒，小火慢慢熬出椒香味，放六七颗干辣椒，直到熬成黑色。

3. 花椒油均匀撒在凉菜上，一小勺盐，一小勺鸡粉，少许香油，搅拌均匀，成品。

煎小羊排

觉得羊排、牛排这类的其实好像主要看得是食材，与个人功力关系不太大哈。

1. 平底锅放一汤匙食用油，新鲜小羊排铺开，不时翻动，中间会有水分出来，慢慢将水分煎干。

2. 盐、孜然粉、辣椒碎，用手指依次将调料撒匀在羊排上。翻面，再撒匀，出锅，趁热吃。老公说：Juicy！

麻酱面

两勺麻酱，放两三小勺盐，半碗水，用勺子慢慢搅匀，调到能从勺子缓缓流下来。菜码可以：黄瓜丝，白菜丝，芹菜粒，黄豆…等等，偷懒，就切了黄瓜丝。煮面，适当硬度，用一盆水过一下，省得面粘。调入适当调开的麻酱，菜码，少许葱、香菜碎，拌匀。

生日晚饭，之后是孩子们生日不可或缺的冰激凌蛋糕。

 

布丁满十二岁了。

想当初，这娃不期而至，他爸是想了一个星期，才对我说，既来了，就收了吧。这才有了这大胖哥哥。

还记得他刚出生时，皱巴巴的小老头样儿，哪想到，十二年一下子就出溜走了。

日子的快慢看孩子们就知道了，我们还不想就此老去，他们已经快要拍着小翅膀起飞了。尤其这大半年布丁长得特别快，去年此时还差我小半头，今年已经超了我小半头了。

布丁打小就被老师表扬，都是尊长爱幼，幽默开朗，团结同学，等等等等，反正就是和学习半毛钱关系也没有。年年去寺里烧香，布丁拿的“学业进步”的签纸都要丢个四五回才能丢到许愿树上，旁边看得我这个气闷。

 

随着孩子一天天长大，却总能在不经意间带给自己很多说不出来的感动。布丁很善良很忠厚，性子单纯简单， 他基本上很快乐，即使不开心，若没人理他自己几分钟就又笑呵呵的，还遗传了他爸最好的一点，很有些小幽默，没事自己逗著自己傻乐。

孩子好好长大吧！爸爸妈妈对你再多期许，最希望的，仍然是有一天，你可以快快乐乐的过自己想要的生活。

布丁，生日快乐！！吃了面条，明年要按照你家娘亲的愿望，长成一个又高又帅，谦和知礼，有礼貌有风度，温暖阳光的白衣少年哈！（我自己个儿先躲一边汗去了哈）

所有跟帖： 

• 羡慕幸福有成就的妈咪～ -lily2015- ♀ (0 bytes) () 09/30/2014 postreply 21:40:28

• 谢谢您！当妈妈的都会有这样的一天，因为孩子，我们都是幸福的， -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:14:40

• 祝布丁生日快乐！看到后面好感动，对比照片，时光真快。一个小宝宝眨眼就成小帅哥了。父母在忙碌中却慢慢老去。 -dododiy- ♀ (3 bytes) () 09/30/2014 postreply 21:43:34

• 谢谢您！唉，日子就是这样的，盼着孩子们快些长大，我们就要一天天变老了，呜呜呜… -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:16:51

• a lovely boy with good appearance and inner merits, Happy 'birth -lightblue2- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 05:23:47

• 谢谢您！布丁即将进入青春期，现在的小苗头蹭蹭的，我也要做好准备进入下一轮的应战了。只希望这些好性格不会改变 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:20:42

• 原来楼主是美女 -喝水也会长肉- ♂ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 05:48:46

• 谢谢您！我赶紧告诉我老公去，这辈子真没这么被人夸过，感觉太美好了…先让我…飞会儿… -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:23:29

• 不曉得為啥，我看得想哭，被感動的。。希望我家俊寶以後也長成一個快樂，忠厚的孩子。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 06:49:13

• 谢谢盈盈！亲，你放心，有你这样好的妈妈，俊宝以后一定长得特好！其实孩子长大真是须臾之间，过几年你就能体会到了 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:26:01

• 好厨，美文! -PG-Grace- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 06:52:10

• 谢谢您！敬礼！ -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:26:56

• “慢慢将水分煎干”，会不会太老了？ -笨狼- ♂ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 07:16:21

• 谢谢您！我家吃的是well done的，但是还是嫩的，可能肉质好 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:28:54

• 性格好其实是最大的幸福 -voicing- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 07:30:04

• 谢谢您！您说得是对的，我只希望孩子能平和得度过青春期，依然保持着好性格，其实很忐忑 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:30:36

• 祝布丁生日快乐，天天快乐！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 08:19:48

• 谢谢丑丑！我会告诉布丁阿姨们的祝福，估计他又得乐得不得了，因为他以为自己是个famous boy了 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:33:54

• 用心做的菜，孩子吃了一定长得好！ -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 08:44:01

• 谢谢您！家里三口吃饭的男生，要求有菜有肉，实在不好糊弄啊 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:36:05

• 布丁有个会做饭的妈，好幸福。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 09:09:55

• 谢谢好媳妇儿！你家小熊猫才真有福气，饭做得这么好，性格还这么开朗可爱 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:37:41

• 布丁生日快乐！看上你煎羊排的锅了，感觉质量很好的样子 -多一点- ♀ (45 bytes) () 10/01/2014 postreply 09:33:02

• 谢谢您！这锅真是一普通锅，二三十的，倒是用了五六年了 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:39:21

• 赞妈妈！ 布丁生日快乐！ -大月亮- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 11:44:24

• 谢谢您！真心感谢！ -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 13:39:48

• 感动！ -喜欢种菜- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 14:37:57

• 谢谢您！有孩子的妈妈都一样！ -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 20:31:56

• 顶好妈妈，生日快乐！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 18:09:42

• 谢谢您！努力做个好妈妈！ -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 20:33:49

• 您做的面让我十分想念武汉的热干面。 -文学爱好者之歌- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 19:31:42

• 谢谢您！这不敢当了，热干面肯定比这个好吃太多了，要不然学学看 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/01/2014 postreply 20:35:34