田园时光：变形记--泡椒鸡卷

        某天吃泡椒凤爪，正看着湖南卫视的《变形记》，城市孩子和农村孩子交换生活，产生

惊喜变化，感触的同时突然冒出一个想法，泡椒凤爪乃乡间美味，何不变个形，让它到

西式泡椒里看看变化呢？泡椒汁材料，换成中西超市都可以买到最通用的西式泡椒，配以白

醋、青柠，做出来的凤爪依然是“乡音未改”，第一步的成功让我有点得意，得寸进尺地想让

它走向世界，于是凤爪换成了鸡卷，没曾想装盘后意外地走入了“高大上”的路线。

---------你可以如此优雅地，用兰花指捏着一把小叉叉，小口小口地品着鸡卷，满嘴却是凤爪

的回味。

       

     

所有跟帖： 

• 变得好哈！夹在面包中间给小孩带冷便当也是很好的选择哦！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 06:08:11

• 这个味道有点刺激，不知道你家小孩喜欢不？ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 06:21:21

• 呵呵，给他们吃我不敢这样做的，我要不用宝鼎的糟卤，要不用当归和花雕酒枸杞子等来调汁浸泡的。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 06:32:34

• 我以前做都没有放在冰水里，等凉了直接放在调好的汁里浸泡。为啥呢，是为了口感呢还是为了快点降温？ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 06:13:38

• 这是白切鸡的原理，这样的鸡皮会很有弹性和脆感。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 06:23:03

• 好咧，下回开始我也这么做，谢谢！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 06:33:07

• 好创意~正好家里一大瓶泡椒圈消化得很慢~多谢啦~ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 07:19:12

• 其实，我也因为同样的问题，一大罐泡椒圈老吃不完，所以才想出这“馊”主意来。谢谢捧场哈。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 07:36:52

• 煮之前不用腌制鸡腿吗？味道都在泡椒水里了，能入味吗？看着真不错！！ -乖乖宝妈- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 08:10:38

• 别腌制，非常入味！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 08:18:37

• 那一定要试试！！谢谢！！ -乖乖宝妈- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 09:36:04

• 优雅品尝鸡腿却满嘴凤爪的回味，哈哈，喜欢这说法，属于华丽转型，虽然我不吃凤爪：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 09:14:23

• 哈哈，那这道菜就是为你做的。谢谢光临。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 09:32:15

• 你的视频都简单易学快捷实用，好吃，又有美式量份了，大赞哈。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 09:54:00

• 谢谢表扬哈，还请多多支持。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 09:56:23

• 太棒了！存下了。 -家有小女初长成- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 10:22:01

• 谢啦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 10:35:40

• 家里人不爱吃辣和糟卤味，你觉得冰水泡过后泡进卤肉汁里能行得通不？ -想上班- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 12:57:13

• 只要卤肉汁是冰的，口感就不错。腌制的时间就要看卤肉汁的浓度。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 14:14:58

• 新口味。再把泡椒做些sauce放边上是否更好看些，味道的选择也多些？ -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 15:32:51

• 那就随个人喜欢啦。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 15:55:04

• 爬梯的好菜，学习了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/18/2014 postreply 21:42:42

• 是滴，一定试试哦！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/19/2014 postreply 03:36:24

• 一定学习你，端上桌 -山东牡丹- ♀ (0 bytes) () 09/19/2014 postreply 13:49:49

• 谢谢关注 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/19/2014 postreply 18:19:17

• 很棒，好味简单，一定要试试。 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 09/19/2014 postreply 22:33:04

• 谢谢光临 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/20/2014 postreply 04:21:31

• 赏心悦目的菜式 -宁美- ♀ (0 bytes) () 09/21/2014 postreply 09:29:34

• 谢谢你 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 05:20:26

• 赏心悦目的菜式 -宁美- ♀ (0 bytes) () 09/21/2014 postreply 09:29:48

• 赞！ -红蜻蜓4791- ♀ (0 bytes) () 10/10/2014 postreply 05:57:12