请教一下，超市买来的冰冻WILD CAUGHT COD鱼片怎么吃啊？

感觉这个肉质很硬的，大家都是怎么吃的？

所有跟帖： 

• 我一般用miso或其他sauce加檸檬汁醃一個晚上 -小乔伊- ♀ (81 bytes) () 08/23/2014 postreply 07:55:12

• 醃过以后，要烤多少时间？肉会老吗？ -银杏树0105- ♀ (6 bytes) () 08/23/2014 postreply 08:08:24

• 肉已經老了，烤熟為止 -20146- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 09:40:57

• 一般鱼肉淹过都会老一些，不建议。 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 12:13:58

• 锅烧热，grill -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 09:25:17

• 鱼丸。馄饨面。。。。。。 -mimiwiwi- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 10:53:20

• 这个肉质比较硬，做鱼丸好吃吗？做馄饨馅？ -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 12:54:59

• 加点蛋清，菱粉。盐。搅一下，白水汆丸子。狠鲜。馄饨另搞馅。下点细面。 -mimiwiwi- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 18:06:10

• 确实，鱼丸没问题 -笨狼- ♂ (18 bytes) () 08/24/2014 postreply 19:29:27

• 撒上盐，胡椒粉，沾鸡蛋液，再沾玉米粉，下油锅炸熟。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 11:22:03

• 西式做法的话用lemon peper 烤着吃，中式的话红烧或糖醋好吃。 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 12:10:12

• 做fish taco啊。前两天刚置顶的方子。 -yukimama- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 03:42:39

• 水煮鱼 -Brooks- ♀ (6 bytes) () 08/24/2014 postreply 11:07:59

• 高招，像我这样没本事的人也能做 -笨狼- ♂ (15 bytes) () 08/24/2014 postreply 19:31:24