象炒牛柳或者蚝油牛肉之类，买什么牛肉？

谢谢

所有跟帖： 

• 买round 或者chuck都可以，要讲究就买雪花的，肥瘦相间 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 08/19/2014 postreply 17:39:37

• flank steak -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 08/19/2014 postreply 17:43:05

• 去穆斯林店买牛肉，不带血，又干净好吃。绞肉冻了后里外都是本色。不象超市的外面粉红，里面深灰色。 -乐乐柔板- ♀ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 10:07:13