盛夏餐桌

蘑菇凉面

葱姜蒜碎



罐头蘑菇切碎



锅里放少许橄榄油，葱姜蒜，炒香，放蘑菇，炒香后加酱油，醋，糖，辣椒调味，
煮好的面条拌匀。



西班牙冷汤    GAZAPACHO

青红椒，洋葱，西红柿，蒜，柠檬汁，黄瓜一起打成汁，盐，胡椒调味







一定放冰箱里，冰冰凉凉才好喝



生煎馒头

小包子倒扣，口一定捏紧



这个电锅很好用，放在院子里，没油烟味。
锅里少许油，放包子，一些水，盖盖，十分钟



出锅







蘑菇面包丸子  PFIFFERLINGSKNÖDEL

这是一道德国家常菜，蘑菇用小刷子刷干净，尽量不洗，切块。
锅里放黄油，炒香洋葱碎，放蘑菇，白葡萄酒，盐胡椒，加少许鲜奶油，
浇在面包丸子上



好吃极了



煎鱼

从跨坛猫眼学来的
锅底铺满葱姜



用盐胡椒腌好的鱼片，或整鱼放上面



盖盖，开大火
听到响声，变中火，十分钟



撒上葱姜丝，生抽，浇热油



连锅上桌



黑莓果酱

村里得黑莓疯长，没人在意，连小鸟都没兴趣，遛狗路上摘了些，做了
果酱，放了烧酒，和辣椒，酸酸，甜甜，辣辣的，特别好吃。







自己做冰淇淋



酸奶的，加上刚做好的黑莓果酱




小卡祝诸位夏安

所有跟帖： 

• 真漂亮，又学到好吃的啦！by the way, 谢谢你的豆腐炖鱼，好做，好吃！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 10:35:50

• 你能喜欢，那太好啦 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:07:03

• 做的真好.谢谢分享! -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 10:48:36

• 谢谢 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:07:25

• 好看，好吃。冷汤也是我爱做的。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 10:54:17

• 是，夏天太合适了，得冻得带冰喳才好喝呢 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:08:34

• 鱼好诱人，喜欢那个蓝锅 -黑衬衫- ♀ (87 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:09:14

• 你看这楼下ragusa的贴，她哪里你要的锅都有。我是再德国的实体店买的 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:13:43

• 我帮你找到link了，我也很动心，让这把火再燃烧的旺一些吧！哈哈哈！ -烟花聚- ♀ (46 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:17:35

• 谢谢了，能在网上买吗？ -黑衬衫- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:28:24

• 26cm 的在美国只有outlet 有，网上有比它大的比它小的 -ragusa- ♀ (62 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:38:21

• 谢谢你的分享！ -黑衬衫- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:42:32

• 不知道诶，不过二等品的话还是要到店里去挑才好一些的，我的二等品比我那个一等品质量还好啊，LOL！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:39:27

• 知道了，谢谢！ -黑衬衫- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:43:07

• 漂亮 -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:11:00

• 谢啦 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:14:05

• 看着就好吃，学了好多。那个冰淇淋机我看中好久了，但看amazon上评价一般就一直没敢下手，现在决定搬完家就买，哈哈哈哈！ -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:23:12

• 还好啦，做着玩儿足够了，这东西得价钱差很多。先练练，熟练了再说吧。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 12:02:32

• 美食帅狗，男的女的？ -ragusa- ♀ (190 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:26:09

• 我家奥斯卡是男滴 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:58:01

• 锅的颜色漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:54:19

• 德国这锅可选择的颜色不多啊，网上也很少。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 11:59:49

• 是. 我暂时不添锅了.好几个还没用呢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 12:51:37

• 那迷人的小眼。 真可耐. 我是小卡的粉丝 -LEE-M- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 12:37:16

• 这鱼做的真好，刚吃过晚饭看着又饿了 -雅米的都爱- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 12:39:45

• 刚看见黑酶酱，求详细做法，俺村也到处都是 -傻妞一个- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 13:19:59

• 我用的1比3的果酱糖，梅子不能洗，梅子和糖拌匀过夜最好，从冰箱拿出 -南扬子- ♀ (94 bytes) () 08/06/2014 postreply 13:35:02

• 谢谢，确认一下，糖是一果是三？ -傻妞一个- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 14:21:04

• 是 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 14:54:10

• 太棒了～ -lily2015- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 13:56:55

• 锅底铺满葱姜和放上鱼后，要放油或水吗？如什么都不放，是否会把锅烧干？谢谢！ -金牛座茜茜公主- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 13:57:13

• 听到响声就改成中火。葱和鱼都会出水。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 14:05:22

• 好的，我要试试，谢谢啦！ -金牛座茜茜公主- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 14:14:13

• 请问冷汤能给详细的配料菜谱吗？大概每样原料多少。这个周五就要做。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 16:57:50

• 我做的4人分的，10个西红柿，去皮，1个青红椒，1个洋葱，黄瓜，1个柠檬挤汁。3瓣蒜。少许橄榄油。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/07/2014 postreply 03:06:21

• 都是好吃的！！ 小卡可爱！！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 17:21:15

• 好手艺！ -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 19:40:39

• 家人有福。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/07/2014 postreply 10:19:18