材料 : (1)糯米(泡四小时),香菇丝,虾米,干贝丝。(2)五花肉,香菇,栗子,干贝(泡软),虾米,鹌鹑蛋(煮熟去壳)。
做法 : 五花肉用少许酱油/料酒/五香粉腌数小时,入锅以糖色翻炒上色,加入香菇,栗子,鹌鹑蛋,葱/姜/蒜/八角,清水,老抽/生抽/料酒卤30分钟。
糯米/香菇丝/干贝丝/虾米用少许麻油/卤汁炒成半熟的油饭,和其它材料一起填入竹筒里,用保鲜膜密封后放进蒸笼里蒸3小时即可。
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• 哇,好漂亮。幸亏吃不到,要不,得游多少圈泳啊! -大月亮- ♀ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 18:00:47
• 顶级豪华板的油饭! 我想拿它夹馒头吃. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 21:01:29
• 一个字:腻 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 22:14:28
• 一个字:酸! -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 15:07:28
• 好香! -往事_如烟- ♀ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 22:31:01
• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 08:02:11
• 恐怖 -bluewave69- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 15:51:36
• 庆幸只有眼福,否则怎么一个胖字了得! -子夏悬鹑- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 17:40:33
• 真漂亮呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 18:21:48
• 不加水蒸米饭可以熟吗? -山东牡丹- ♀ (0 bytes) () 08/05/2014 postreply 07:32:40
• 真香,太想吃了。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 08/06/2014 postreply 01:27:06