1、猪肉碎用黄酱(没有就用酱油)拌匀静置 -- 要略咸,后边不再放盐/酱油
2、圆白菜焯水后冷却、攥干(水要留着)、切碎、拌上香油、密封静置
3、和面静置半个小时后开始准备皮子
4、将圆白菜攥出来的水(不是焯菜的水)倒入猪肉馅中拌匀
5、将圆白菜和猪肉碎拌均,开包.
2、圆白菜焯水后冷却、攥干(水要留着)、切碎、拌上香油、密封静置
3、和面静置半个小时后开始准备皮子
4、将圆白菜攥出来的水(不是焯菜的水)倒入猪肉馅中拌匀
5、将圆白菜和猪肉碎拌均,开包.