有些麻辣,有些甜,---火锅虾,火锅鱼等

来源: 甜酒甜 2014-07-22 14:14:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2731 bytes)
这些都时多次做的,凑一起贴.

火锅底料用来做鱼做虾还是不错的,如果不喜欢店里的火锅底料,可以自己熬,我大多是自己熬的. 以前菜摊有个超级棒的火锅底料方子,刚搜了一哈,因为改版,木有了. 没有看到那个方子的同学有点可惜了,可以说是最正宗的重庆火锅版本:)

火锅虾的做法:

1. 虾清理干净,我喜欢用带壳虾.
2. 锅里放点油,放火锅底料,喜欢麻辣,可以自己加点辣椒和花椒,炒香,加适量水,放几颗冰糖,烧开,有时间可以多烧一会儿熬出味来. 放虾,烧几分钟到虾熟,放葱段,起锅. 盐,自己看着放,市场上买的火锅底料一般都咸.

火锅鱼的做法同虾类似,只是加了豆腐,豆腐比鱼好吃:)

蔬菜汁和胡罗卜苹果汁,每天早上打,同老公每人各一杯绿的,一杯红的,所有食材我都用的有机的:

蔬菜汁:Kale,Romaine Lettuce,黄瓜,西芹, 青苹果, 柠檬, 一起打成汁.

红罗卜苹果汁: 这两样加上柠檬,打汁

1. 火锅虾



2. 火锅鱼,豆腐比鱼好吃




3. 麻辣牛肉干,这次搞忘了撒芝麻



4. 辣着了吧,喝杯果汁蔬菜汁:)



5. 前几天有个MM发来一个QQH谢谢我的玉米面发糕方子,她说做为回馈她给了我这个花生米糊的方子,我试了,确实很香,也谢谢MM哈:)


6. 现在家里的碗盘都用VB家的,很喜欢他家Laplau这系列,这是其中的早餐套盘和咖啡杯



7. 每幅画里好像都有故事情节,至于情节的内容,在于看的人的视觉与心态. 我想说的是每次使用这套心情都大好:)


所有跟帖: 

好漂亮的豆腐鱼!那牛肉干带着Road Trip真不错。 -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:28:35

上次去西部玩就做了几磅带上:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:32:33

就是你提醒的呀。 -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:37:44

哈哈:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:42:50

漂亮。laplau是个民俗画家。 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:43:40

都很馋人!求牛肉干的方子。 -eagleinflight- 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 15:30:51

大概的说一下: -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (454 bytes) () 07/23/2014 postreply 05:22:30

漂亮啊! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 15:33:17

甜酒也是VB 的fan 呀? 我超喜欢他家的petite flower, 有一整套呢。 昨天又买了Old Luxemburg 的 -红模仿- 给 红模仿 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 16:10:02

在这城头吼他家的丢都吼了多次啦:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 16:13:33

没见过唉。 不过他们发货很慢。 我上一次订的, 去年冬天, 到今年夏天才到。 我都差点搞忘了。 -红模仿- 给 红模仿 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 16:22:20

很喜欢麻辣口味的,特别是豆腐鱼中的豆腐! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 16:47:32

太喜歡麻辣口味的了 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 17:27:00

很好,麻辣的菜式都喜欢。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 18:06:44

好火红! 川妹子倒油时, 都很利索 :) -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 18:06:48

看美食美图风格,就知道是你的,喜欢vb -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 18:35:47

跪求麻辣牛肉干的做法 -老树发芽- 给 老树发芽 发送悄悄话 (65 bytes) () 07/22/2014 postreply 20:45:15

大概的方子: -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (504 bytes) () 07/23/2014 postreply 03:58:25

也看上豆腐了。 -i999- 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 22:34:26

做的真好,麻辣菜品也可以很精致。请问可以推荐下蔬菜汁是用什么机器?是和米糊一个机器吗?我想进一个能做蔬菜汁,也能做豆浆的东西。 -全站搜说- 给 全站搜说 发送悄悄话 全站搜说 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 06:56:59

我用的这个榨汁机,不能做豆浆和迷糊 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (143 bytes) () 07/23/2014 postreply 08:45:18

二姨的火锅是怎样熬成的 文章来源: 潜水妹妹 -mibaby- 给 mibaby 发送悄悄话 (3075 bytes) () 07/23/2014 postreply 07:14:42

不是这个,是另外一个 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 10:56:19

看着流口水啊。如果能有菜谱就更好了。 -AtlasShrug- 给 AtlasShrug 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 07:25:04

麻辣牛肉干! -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 10:56:17

做得诱人了! -Song0928- 给 Song0928 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 13:19:26

精致美味。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 09:22:58

要馋死人的节奏啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 13:47:56

好吃啊,今天忍不住也做了鱼。结果胃痛。 -ruyimama- 给 ruyimama 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 20:46:04

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