周末做的菜

超市胡豆荚打折，一磅一袋，买了三袋剥壳取豆瓣，猪肚用面粉和油交替清洗三次，清除黏液，加花椒粒，姜片煮一个半小时，晾冷切片。热油加肚片和豆瓣稍炒稍焖，加盐调味，最后加葱花上桌。这个菜就两个字：鲜嫩

凉拌牛肉，偷懒超市ham counter 买的牛肉，最好要求thin slice。 牛肉和香菜是亲家，再加葱，蒜，姜，糖，酱油，蚝油，醋，麻油，拌拌就上桌，快还好吃。

所有跟帖： 

• 不错 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 07/21/2014 postreply 08:48:03

• 喜欢！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 07/21/2014 postreply 12:04:17

• like it! 有时候赶时间的话可以拌这个熟牛肉 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/21/2014 postreply 12:46:17

• 喜欢！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/21/2014 postreply 12:57:31

• 刚刚看web版被吓到，居然置顶了！谢谢大家对新人的鼓励。以后多努力！ -July610- ♀ (1 bytes) () 07/23/2014 postreply 09:39:23

• 看起来好好吃啊，求牛肉方子！！！ -香满衣- ♀ (15 bytes) () 07/23/2014 postreply 11:37:01

• 凉菜嘛，所有东西拌一起就好了呀。 -July610- ♀ (1 bytes) () 07/23/2014 postreply 14:36:59