炒鸡蛋

A.

材料 ：雪蟹腿，大虾仁，芦笋，蟹籽，鸡蛋，葱花。

调味料 ：盐。

做法 ：鸡蛋打散成蛋液，加盐；雪蟹/虾仁/芦笋烫飞水后沥干水份，放进蛋液里拌均；三大匙油烧热，倒进蛋液和所有材料，旺火快速拌炒均匀，撒上蟹籽即可。


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B. 材料 ：雪蟹腿肉（烫飞水后沥干备用），干贝泡软蒸熟拆丝，鸡蛋，葱段。

调味料 ：盐少许，低咸海鲜酱油一茶匙。

做法 ：鸡蛋打散，放进雪蟹腿/干贝丝/葱段/盐/海鲜酱油拌均；两大匙油烧热，倒进蛋液以旺火快速拌炒至刚凝固即可。

鲜美嫩滑，很适合下酒。用花卷裹着吃也不错。。。


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所有跟帖： 

• 一大早的就看见这写个让人垂涎的海鲜炒蛋，真是开心啊！ -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 06:21:04

• 这鸡蛋炒得水平真高啊. -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 07:29:27

• 呵呵，俺以为炒鸡蛋就是炒鸡蛋，结果辅料才是重点。 -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 07:32:52

• 太豪华.. -我爱青菜- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 07:52:43

• 这哪是炒鸡蛋啊，明明是海鲜暴炒。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 09:33:10

• 我是普通老百姓，享受不了那么豪华的炒蛋。 -53762318- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 10:20:24

• 好想吃。 -我把活鱼捕- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 13:46:39

• 吃了这么高大上的炒鸡蛋…人生完整了 -OrangePeel6540- ♀ (5 bytes) () 06/11/2014 postreply 15:08:13

• 这菜要真是那个炒鸡蛋，俺梦想都放弃了。 -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 15:39:21

• 鸡蛋受宠若惊 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:11:54

• 回复：炒鸡蛋，最佳配角 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 06/11/2014 postreply 17:28:02

• 豪华的，好味道。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 05:53:55

• 好吧 口水 我开始恨你了鸭帅哥 -肖蔚为- ♀ (0 bytes) () 06/13/2014 postreply 12:26:42

• 看到蟹肉棒让人想起祭祀时炸的东西。 -火星也是球- ♀ (0 bytes) () 06/14/2014 postreply 05:29:44