辣肉丝面

昨天朋友给我压了很多面条.拿回来第一顿雪菜肉丝汤面.
今天吃肉丝面,本来想做鱼香肉丝,想想算了,不想勾芡也不想有甜味.
肉是正宗里脊. 顺肉纹切细丝. 里脊是猪身上唯一要顺纹切的那一条肉.横切炒出来是碎的.
肉切丝加一勺酱油膏腌制,因为不想用淀粉.
想一想肉太多良心不忍,打开冰箱就看到一白菜心.切细丝.
锅里放一勺油烧热,放入肉丝煸炒,然后放2勺香港寇xx桂林辣椒酱炒香,放入白菜丝炒炒.
锅里烧水放入面条,开锅后一分钟捞出来.过温水装碗,浇上辣肉丝.吃!





拌好了,倒点腊八醋,开吃

所有跟帖： 

• 嗯，吃的那一窍是开了的。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 04:54:34

• 这个辣酱很辣的我记得，你这盘看着不辣，实际也不输楼下的抄手哦 -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 07:20:51

• 特辣,所以剩了半碗 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 09:58:27

• 到位 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 09:20:30

• 面条大王！ -什刹海- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 09:57:06

• 面条女皇~!! : )) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 11:34:16

• 这是我的菜，顶！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 11:42:49

• 今天的面煮软了.朋友压得面比较薄 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 12:18:36

• 这面很滋润 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 12:21:42

• 面条女天王～！！：－）） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 14:36:55

• 回复：辣肉丝面，好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 14:47:30

• 想吃！ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 15:26:40

• 太正了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 15:46:41

• 好香啊 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 15:56:20

• 回复：真材实料的辣肉丝面 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 16:44:33

• 这个一定很开胃！ -军人后代- ♀ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 17:14:04

• 再多来点儿辣！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/30/2014 postreply 20:00:47

• 这碗面看着真舒服！ -egg_cup- ♀ (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 16:05:52

• 看着太馋人了~~~~~~~~~~龙姐好手艺~~：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 19:24:11