双拼客饭

烧肉 ： 带肥猪肉用少许料酒，酱油，葱，姜腌制半天，放进烤箱烤20分钟，取出涂上叉烧酱，糖浆，继续烤15分钟即可（上次因为将生肉放进叉烧酱和糖浆腌制后就直接烤，而且温度太高，所以焦得厉害，这次虽然取巧，但起码可以吃）。

白斩鸡 ： 水加葱段，姜，料酒烧开，放进鸡，再次烧开后转小火煮12分钟，熄火继续焖10分钟，斩块摆盘。

蘸料 ： 碗里置葱花，姜蓉，蒜蓉，盐，白胡椒粉，淋滚油，少许鸡汤即可。
















 

所有跟帖： 

• 这样的白斩鸡做法是最好的，一定鲜嫩多汁。赞！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 04:38:16

• 好美味！这个太诱惑了！必须要学的。 -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 04:43:05

• 回复：太漂亮了。 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 05:13:17

• 做的太漂亮了，相信家人一定很喜欢吃。 -白云Z - ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 06:54:10

• 好，太极客饭，招待的是老虎？没蔬菜？ -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 06:55:04

• 一大早点了进来，就后悔了... 好谗人啊。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 08:39:14

• 我的天那， 口水一下子就出来了 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 08:48:34

• 煮鸡时放不放盐？ -蛤蜊油- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 09:26:00

• 哎呀哎呀哎呀哎呀----!!!!! -mybella- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 09:53:50

• 学习了！这个貌似可以模仿下。真漂亮！ -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 11:41:36

• 哎，我怎么就不吸取教训呢——只好干yan -海岸天空 - ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 14:34:38

• 口水了。。。 -海岸天空- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 14:35:16

• 那个鸡肉真诱人！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 18:08:53

• 是专业厨师吧：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 04/21/2014 postreply 20:40:03

• 这个可真漂亮. -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 04/22/2014 postreply 06:24:49