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» 啥原理?炒个鸡蛋锅就够热了?我炒鸡蛋的时候也粘锅啊
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啥原理?炒个鸡蛋锅就够热了?我炒鸡蛋的时候也粘锅啊
来源:
ayready
于
2014-04-18 05:59:24
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给我悄悄话
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回答:
还有一个方法是热锅凉油,倒出来,再放新的凉油,但浪费,所以炒肉前先做个炒鸡蛋,然后再炒肉,
由
两小千金妈妈
于
2014-04-17 23:41:38
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私房小菜
» 啥原理?炒个鸡蛋锅就够热了?我炒鸡蛋的时候也粘锅啊
所有跟帖:
•
不是因为炒鸡蛋而锅热了,是因为先锅热,凉油,油热才炒鸡蛋,
-
两小千金妈妈
-
♀
(37 bytes) (
) 04/18/2014 postreply 07:28:32
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