蒜苔炒蛏子
所有跟帖:
• 喜欢这个菜,更喜欢这个盘子,哦耶! -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 17:18:56
• 楼主一定是饭店的大厨 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 17:29:51
• 大爱。。 -管吃不管做- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 17:39:40
• 没想通这两样东西为啥要一起炒。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:07:40
• 相互提鲜 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:10:47
• 两样东西熟的速度不一样啊, 哪儿的菜? -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:14:33
• 可以不一起放呀?俺知道东北山东沿海地区,吃韭菜蒜薹喜欢放海鲜提味。海鲜也同样 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:17:37
• 又回去看了鸭哥的步骤,就是先下蒜薹,应该是差不多了,下处理过的海鲜 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:30:57
• 试试也无妨哈。。。不过我心里想一下, 配韭菜苔更经典 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:24:31
• 我要韭黄嘛 :)) 圣子先飞下水好些 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:33:50
• 那天你提醒我烧白的厚度, 马上看了尺子, 你是对的, 我写贴子时估错了。多谢! -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:38:40
• 嘻嘻。 不客气。 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:56:08
• 韭菜台-秋天。韭黄-冬天。现在春天就是蒜薹新鲜。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:39:23
• 蛏子肚子里有一根似粉丝一样的东西一定要去掉,寒,伤胃,有的人可能还会有其他反应。当心。 -得奏过客- ♂ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 18:57:28
• 只在饭馆吃过蛏子,非常鲜美,从未试过自己做,谢谢鸭兄讲解。 -云溪- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 19:25:07
• 哪里买得到蛏子啊 -happyhc- ♀ (45 bytes) () 04/09/2014 postreply 19:30:17
• 我见过类似的 叫太子蚌 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 21:50:59
• 特喜欢吃蛏子。其实开水一烫,蛏子开口就已经熟了。。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 19:58:18
• 这不就是青口吗?好像美国还有韩国店都有冷冻青口。也可以这么做吧? -jasondand- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 20:37:10
• 蛏子不是青口, 颜色不一样,里面的肉也不同, 上海浙江一带喜欢吃蛏子 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 20:41:34
• razor clam -smurfette- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 07:04:05
• 蛏子是我小时候记忆去厦门吃到的特别好吃的。上次再去还特意去买来做 可是没有记忆中那么好了 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 21:55:55
• 我的大爱啊。到哪儿买圣子? -我爱拉氏- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 21:15:13
• 蒜苔和蛏子,好象不配吧. 恐龙来也不会这么烧. -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 22:20:06
• 恐龙擅长面类吃海鲜, 没看过她的海鲜菜. 闽南菜常有的搭配 -deerrocks- ♂ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 00:30:22
• Yummy! -wawale- ♀ (0 bytes) () 04/09/2014 postreply 22:45:38
• 那么活鲜的圣子用辣椒来调味?有点可惜了它本身的的鲜味哈。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 02:08:24
• 总觉得蛏子看起来挺可怕的。从小没海鲜吃的就这样,怕这怕那,LOL -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 07:46:49
• 原来韩国也有.知道日本人也喜欢.只有东亚有. -weston- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 09:20:32
• 加州也有卖的 -wiser56- ♂ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 09:38:08
• 美国有竹蛏,刀蛏,还没见过缢蛏 -weston- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 10:23:22
• 以前在福建和浙江沿海的城市,天天都能吃到蛏子,是最美味的海鲜之一。做成辣味,有些糟蹋了它的鲜味儿了 -2ndtimemom- ♀ (0 bytes) () 04/12/2014 postreply 05:40:35
• 太想吃了。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 14:42:35
• 太想念这个了 -boomaa- ♂ (0 bytes) () 04/11/2014 postreply 16:16:19
• 好久没吃到这个了,流口水啦。 -仙峰- ♀ (0 bytes) () 04/12/2014 postreply 11:59:39