给柔婶儿交作业~没有玫瑰露的腊肉

来源: 玉米猪于 2014-01-20 19:01:43 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

柔婶莫怪~~除了玫瑰露没有买到，其他完全参照原方。太好吃了！美国农民终于奔向小康~~~

柔婶原方：http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/3287104.html

刚腌好的腊肉，天好的时候晾后院儿，下雪的时候收车库。

晾好的腊肉收冰箱，吃之前要先蒸软了再切。

在老美超市买了Leeks，可以权充一下大蒜叶。做了大蒜叶炒腊肉。

腊肉蒸熟，晾凉，切片。
Leeks去老叶，洗净，切寸段。
炒锅加热，放入两大勺油，一大勺郫县豆瓣，超出红油。
下腊肉片翻炒，待肉片都沾上红油后把切好的leeks倒入锅中，加盐一小勺，糖半小勺，炒熟。