鲑鱼籽的豆腐皮ーー稲荷寿司 做法

鲑鱼籽的豆腐皮ーー稲荷寿司

 

 

酱油绩鲑鱼籽

第一步

用温盐水洗去筋，保证颗粒各个分离








第2步，米林，日本酒，面つゆ、調節入味、





2。 豆腐皮寿司也是日本常见的

但处理比较麻烦，需要3糖，6酱油煮油豆腐分开，

不过有卖现成的豆腐皮，日语叫 稲荷



米饭做成寿司饭，有寿司醋卖，伴米饭后就成了寿司饭，加上自己调制的 鲑鱼籽就是豪华版本的稲荷寿司了。





日本专门店都会有的， 没有的话自己做比例大致如下

糖 3

盐 1

醋 6


期待你们的创作，抱歉，打扰了。
 

所有跟帖： 

• 鲑鱼籽好大，好漂亮的日本寿司！ -大庆里- ♀ (0 bytes) () 01/04/2014 postreply 20:14:15

• 豆腐皮边边应该内卷 -i999- ♀ (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 00:17:46

• 有大量鲑鱼籽，不能卷啊。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 20:51:10

• 鱼籽原来可以这样做。 往后多多上日本菜做法哦..... -熊猫媳妇- ♀ (34 bytes) () 01/06/2014 postreply 08:20:13