处女作： 韭菜盒子

上次吃到朋友做的韭菜盒子，今天突然很想吃，可朋友回国了，打遍了盐湖城所有中餐馆的电话，就是没一家有的。

有什么难的，我自力更生。马上上网查查韭菜盒子到底是什么回事，驱车至华人店买回来原料，这不? 还真给我掏鼓出来了。尽管外型难看，但内在绝对是正宗的韭菜盒子，味道一点也不输北方大妈做的。




↑ 里面的原料是韭菜(这不是废话么)，炒蛋，油条(韭菜易出水，此物吸水，网上学的)，虾皮，切细的精瘦腊肠等





↑ 没有擀面杖，也就将就一下，不要那么讲究了。





↑ 皮子是较难看，怎么擀也擀不圆，那也就只能将就一下了。





↑ 搞出来的这东东实在难看，内心七上八下的，这东西能吃吗?





↑ 凑足八个，赶快下锅。看起来象熟的样子了赶快捞起一个来咬一口，那韭菜特有的清香扑鼻而来，自己不想佩服自己都不行，味道美极了，绝对正宗！

只是好象火旺了点，有点焦，但外表这点焦味绝对掩盖不了里面滚浓的香味。





↑ 第二锅六只下锅，这次有点经验了，得中火慢慢煎，半生不熟时撒点水盖上盖闷一小会。





↑ 看，这次就好看多了吧。只是外型还是不行。我想那擀面活非一日之功，作为不知韭菜盒子为何物的南方人第一次能做到这样，我已很满足了。

最后总结一下：
用时：三小时
产量： 十四只
晚饭消费：四只
库存：十只

所有跟帖： 

• 挺好的。中国超市有卖擀面杖。 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 18:43:56

• 生猛！呵呵。好吃是王道 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 18:52:19

• 对，就用啤酒瓶什么的做擀面杖也蛮好的。第一张照片蛮好的，说明这种照法也能照出好照片 -杨乃武- ♂ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 18:52:47

• 顶你自力更生，自强不息的吃货精神，第二锅很有食欲 -鸠绛子- ♀ (6 bytes) () 12/14/2013 postreply 19:14:48

• 赞。握爪，同是南方人，试过几次都没有勇气再试了。 -Yanzibird- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 19:37:23

• 啤酒瓶幹面杖有创意，但贴纸还在太恶心。创意跟烂的平衡点未找到。 -草芦- ♂ (6 bytes) () 12/14/2013 postreply 19:23:33

• 擀面棍不贵，中国店和walmart都有 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 19:47:00

• 楼上楼下各位好！只是以前不做面食，看来今后要备一根 -我是干枯的胡杨^_^- ♂ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 19:52:05

• 帅哥好~尼身材真棒 -a__a- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:00:16

• 那是饿的 -我是干枯的胡杨^_^- ♂ (42 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:08:08

• 吃货是无所畏惧的，我顶 -hoopeo- ♂ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:22:29

• 哈哈哈，顶顶顶！ -万绿丛中- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:37:48

• 韭菜盒子剩了就不好吃了：（ -hwaw- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:50:42

• 还好啊，我下次再煎热或者烤箱烤热，味道还是很好的 -路过路人- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 23:37:52

• 最牛韭菜盒非此莫属！忒牛了 -多多看看- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 21:10:31

• lol这是男同学吧？：）瓶子太雷人了，还不如我用筷子推的：）第一次你弄那么多干什么啊？呵呵 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 22:03:41

• 馋起来的动力是无穷的！这个韭菜是不是切太长了啊？总体来说很不错，我都闻到香味了！！！ -路过路人- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 23:34:39

• 问好大家！另外，网络上介绍，不是说切短了易出水? -我是干枯的胡杨^_^- ♂ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 23:48:31

• 万事开头难，会越做越好滴。馅里少了粉丝，加点泡发的香菇更好。不会擀皮没关系，买墨西哥面饼做饼皮就可以啦 -吃素的狼- ♀ (18 bytes) () 12/15/2013 postreply 00:22:12

• 一声叹息 -林起立- ♂ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 00:38:26

• 应该给老妈邮一张去， -amber0912- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 03:02:08

• 老妈会泪流满面。。。。 -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 04:12:29

• 哈哈， 韭菜盒子很实诚~~~~~ -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 04:08:38

• 我做出的估计也是这样子，所以不做，这个对南方人太难了 -漫漫人生路- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 05:29:45

• lol. :)))) -hotsauce- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 09:03:27

• 回复：处女作： 韭菜盒子 -laohaidao- ♀ (161 bytes) () 12/15/2013 postreply 09:03:32

• 处女作的韭菜盒子真不错.哈哈,酒瓶擀面杖,高! -少爷妈- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 09:34:46

• 回复：处女作： 韭菜盒子 -london牛- ♀ (32 bytes) () 12/15/2013 postreply 11:10:41

• 说到点子上 -我是干枯的胡杨^_^- ♂ (162 bytes) () 12/15/2013 postreply 15:10:12

• 太了不起了。尤其是没有条件，创造条件也要上的精神，值得表扬。 -eRandom- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 13:47:32

• 没错，没有困难创造困难也要上 -林起立- ♂ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 15:18:48

• 这，这，这，这，这，...... -ganster- ♂ (38 bytes) () 12/15/2013 postreply 13:49:00

• 非常好，就地取材用瓶子，做菜就是要因地制宜。 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 14:37:28

• 各位师傅们好！得向你们学习。 -我是干枯的胡杨^_^- ♂ (33 bytes) () 12/15/2013 postreply 15:14:35

• 回复：处女作： 韭菜盒子 -nunian- ♀ (19 bytes) () 12/15/2013 postreply 16:54:25

• 很多韭菜放在稀面里煎成韭菜饼也很香， 又方便 -duo_duo- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 17:10:48

• 太可爱了，精神可嘉：－） -bluewave69- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 17:48:43

• 用半烫面，皮会更香甜 -GreatDay- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 19:27:57

• 八错，放腊肠很独特，我一般是再放点粉丝 -lu28- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 19:35:14

• 你和你的韭菜盒子都很可爱。 -MaMaGaGa- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 06:01:39

• 回复：处女作： 韭菜盒子 -long6368- ♂ (22 bytes) () 12/16/2013 postreply 09:03:33

• 啥都难不到聪明的你：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 09:39:22

• 看到那代擀面杖，乐了；) -双雨林- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 13:57:14

• 看到那代擀面杖，乐了；) -双雨林- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 13:59:11

• 不错，看着救挺香的。下次会做得更好！ -晓青- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 14:03:56

• 大顶，非常靠谱，鼓励！！！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 16:04:21

• 回复：处女作： 韭菜盒子 -tiandi-水流- ♀ (11 bytes) () 12/16/2013 postreply 18:17:40

• 处女就顶， 韭菜盒子也顶 -江主席- ♂ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 21:10:23

• 太夜叉了，至少也该把擀面杖上的撕去洗净啊！ -fagucai- ♂ (0 bytes) () 12/16/2013 postreply 21:59:37