今年回国,在南京住了两周多。在外面吃饭的机会很多,有的人不太熟悉,没好意思拍照片。印象比较深的那家上海精菜馆当时就发了日志: 【回国琐记】腐败照片来啦~~~
剩下的也记不得哪是哪啦~~~今天挑几张比较清楚的,也算一种记录吧:)
1.盐水鹅:肉很嫩!
2.凉拌佛手瓜:很爽脆!
3.去骨鸡爪:辣的,相当棒!
4.凉拌藕:
5.猪蹄:这家的猪蹄是招牌,去过两次:)
6.这一家也去赴宴三次,这个羊腿真实在!虽然好吃,但第三次俺还是Pass了:)
7.凉拌木耳:这家是个高级会馆,摆盘比较讲究:
8.松茸汤:
10.这个不太确定是牛肉还是牛舌了~~~
11.芦蒿已经不是季节了:
12.盐水鸭:(到底这个是鹅还是1号是鹅也记不清了~~~反正都好吃:)
13.青菜毛豆~~~偶点的:)
14.蒸山药~~~皮还卷在上面,很不错!
15.河虾:
16.看这蛋羹蒸得:
17.豆腐煲:
18.到处都有这道健康菜:
19.鱼:
20.这个也是那家会馆的,忘了叫啥:)
21.最后来一碗手擀面:
======================= 减肥话题 ===========================
汇报之前,请允许俺小小地得意一下:)
因为这次回国,听到最多的一句话就是~~~哎呀你廋了好多!
减肥的方法千千万,每一种都有它的道理。如果你严格照办,短期内也能收到预期的效果。但是但是~~~减过肥的朋友都知道,减肥不难‘保持’难!
所以俺在那个【健康减肥】系列说过,减肥的真谛不是吃什么不吃或者如何锻炼。改变生活习惯才是减肥能成功的的真正秘诀!
我 从去年九月初开始,第一次认真实行控制摄入热量减肥计划。刚才登陆久未光顾的薄荷网看了一下,第一个体重记录是72公斤。按薄荷网计算:山菊,女,年龄 56周岁,身高1.68米,健康体重应该是61公斤。减肥期间除了吃饭比较严格地控制着热量,基本上没有增加额外的运动量(仍然是已经坚持了好几年的一周 三次太极课,一次zumba)。四个月之后,2012/12/30 的记录是61.5公斤。然后就基本上保持在这个水平,最低到过60,暑假回国探亲5周,回来后一称:64公斤!经过一个多月的调整~~~没有再像减肥初期 那样称食物,严格计算热量,只是凭经验掌握分量和热量~~~这是昨天上午空腹称的:
一 年来的经验证明,保持这个数字对我来说已经不是件困难的事了。因为新的饮食习惯已经养成,偶尔腐败一下,也可以轻松调整回来。而调整,主要是晚餐保持清 淡。清淡不等于量少噢~~~最近被同学弄上了微信,经常跟亲友们分享照片。我大学同学就问:看你吃得真不少,真么还能减肥?她说自己为了保持身材几乎什么 都不敢吃,更别说偶照片上的猪蹄,排骨之类了。
其实俺在那个减肥系列里反复唠叨了很多遍了~~~只要在热量预算之内,什么都可以吃的。如何在有限的预算内吃得饱、吃得好那就是一种挑战了!
秀一下周六的晚餐~~~地里新发的韭菜炒自己发的绿豆芽、萝卜缨子炒玉米、红豆薏仁汤、剁椒萝卜和卤鸡爪~~~到薄荷网粗略算过,总热量没超过600大卡,全被俺吃光了:)
买了新鲜嫩萝卜做凉菜,萝卜缨子舍不得扔,切碎用点盐抓一下,腌10分钟左右捏干水份。玉米也是新鲜先剥的玉米粒,加了点酱炒鸡丁。煮了糯米饭做酒酿,也挖了一勺扔进锅里:
谁说减肥就非得远离美食,还没有读过俺的减肥体会并且有兴趣一读的朋友,这里是第一篇的链接~~~其它几篇的链接也在里面:)
【健康减肥】1。清爽美容不长膘的白砍蹄花
祝减肥党的朋友们,开心减肥!!!
【回国琐记】南京美食小辑 + 减肥一年汇报
所有跟帖:
• 刚上来就收到有朋友要烤火鸡的方子,其他感兴趣的朋友请进: -山菊花- ♀ (439 bytes) () 11/13/2013 postreply 20:32:54
• 请教:蜂蜜和碱都为皮脆可理解,但同时放醋岂不起化学反应(酸碱中和了)么? -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 04:11:40
• 介个~~~俺可没有研究过呢!如果你往后翻两页 -山菊花- ♀ (71 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:34:43
• 看了,她其实是跟我有一样的疑问而没有答案。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 17:35:42
• 不过她似乎自言自语地给了一个解释么:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 14:21:19
• 已经下决心按着你的健康减肥来做,祝我成功吧,你是我的好榜样! -悦悦秋雪- ♀ (0 bytes) () 11/13/2013 postreply 22:05:07
• 下决心就能成功~~~为你加油! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:36:56
• 太及时了。今年一定按照你的方子烤火鸡。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 11/13/2013 postreply 22:12:01
• 预祝成功! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:37:26
• 15好像是基围虾不是河虾 -hanena- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 04:11:27
• 赫赫可能是~~~俺是海鲜盲:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:38:07
• 那个木耳现在很流行,有亲戚告诉我不是凉拌的,是木耳煮过以后在泡菜水里呆一晚上出来的。 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 07:17:42
• 我也以为是拌的呢。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 07:29:20
• 也有开水焯过再加调料拌的:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:40:56
• 木耳不容易入味,这样处理很能理解~~~ 我常常是提前几小时炒一炒,闷煮一下入味,凉了再吃。 -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:39:51
• 馋坏了, 望帖减肥 ~~~~~~~~~~ -arge- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 07:56:43
• 望帖减肥 ~~~~~~~~~~能有效果就好啦:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 12:41:26
• 好久没来,原来是回国腐败了。全世界的女人都在减肥,做女人不容易。 -readingcat- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 16:32:00
• 对啊,乐不思蜀呢:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 14:20:32
• 呵呵,太好了。检查减肥很好成效 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 18:57:02
• 你的照片呢,色彩正常了吗? -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 14:22:06
• 看着都好吃!恭喜减肥成功,保持状态,习惯了就好了,向你学习。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 19:31:39
• 谢谢玄米,科学用膳才会吃得满意又不长膘:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 14:23:28
• 收藏了你的博客,我经常去学习的 -Acme- ♀ (0 bytes) () 11/14/2013 postreply 20:36:02
• 惭愧~~~好久没更新了呢:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 14:24:04
• 祝贺姐姐成功!希望多多分享低热量美食心得! -三好生- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 10:06:10
• 谢谢MM,我会努力的:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 14:24:46