给儿子生日做的monster cupcake

来源: 紫色公主 于 2013-11-06 01:27:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1350 bytes)
本帖于 2013-11-08 05:20:36 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑









蛋糕体用的是爱厨的巧克力香草蛋糕方子，摘抄如下：

中筋面粉100g，可可粉30g，泡打粉半小匙，盐1/8小匙，无盐奶油（unsalted butter）4大匙（室温回软），砂糖120g，蛋1个，牛奶半杯，香草精半小匙，半甜巧克力丁（semi-sweet chocolate morsels）35g。

工具：电动搅拌器，橡皮刀，muffin烤盘，纸杯。

做法：
1. 混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐，一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
2. 搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后倒入牛奶与香草精打匀，将筛好的粉类加入，低速打匀，最后倒入巧克力丁并以橡皮刀拌匀。
3. 在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。

参考来源：谢谢网友Nancy分享配方。


翻糖买的现成的


 


还有Monster candy eyes也是买现成的，很方便好用


 

所有跟帖： 

• 很有趣啊，踩着楼下的风火轮来抢一块~~ -黄陂南路- ♀ 给 黄陂南路 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 03:14:01

• 谢谢，就是为了好玩儿，其实不如鲜奶油的好吃。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:26:26

• 能干，手巧 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 06:21:14

• 谢谢，你才是心灵手巧的大美女。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:27:06

• 好多功夫啊！赞爱心妈妈！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 08:02:27

• 还好，就是一晚上的功夫，象小孩捏橡皮泥。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:27:37

• 这个牛！ -粉玫瑰- ♀ 给 粉玫瑰 发送悄悄话 粉玫瑰 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 08:42:07

• 其实挺容易的，适合和孩子一起玩。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:28:55

• 太牛了， 好有爱心的手巧妈妈！ -美国马甲- ♀ 给 美国马甲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 08:53:22

• 谢谢。孩子开心，大人才开心。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:29:54

• 天呀, 手艺没得说, 这得多少爱心呀 -木木木- ♀ 给 木木木 发送悄悄话 木木木 的博客首页 (73 bytes) () 11/06/2013 postreply 08:53:50

• 试试，其实真的不难。小孩都可以做，就象捏橡皮泥游戏。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:30:41

• 做得太好了 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 10:14:35

• 谢谢，小熊猫你养的才好！ -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:31:12

• Wow! You're so talented!!! -goodbyegirl- ♀ 给 goodbyegirl 发送悄悄话 (65 bytes) () 11/06/2013 postreply 11:05:26

• 其实小怪物挺好做得，不需要太多细节，呵呵。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:31:45

• 天啊~~俺是有多久没见你啦？！问好！！！ -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 11:49:00

• 谢谢，问好！平时乱忙，没空照像上贴。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:32:30

• 娃肯定爆有面子。 -i999- ♀ 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 12:16:18

• 娃没等到放学，中午就自作主张发给同学吃了，小孩啥也不懂呗：）和吃糖一样。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:33:44

• 做得很好呀！ -hellokittyd- ♀ 给 hellokittyd 发送悄悄话 hellokittyd 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2013 postreply 13:22:09

• 谢谢，这个版本很容易做，随便捏捏，效果还可以。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 10:34:15

• 手真巧哦！！就是艺术品呢！！ -倚门回首- ♀ 给 倚门回首 发送悄悄话 倚门回首 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2013 postreply 12:11:35

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