可以找“滴珠油” 试试。瓶装的东西多少都可能会有些添加物的，不过和老抽比，我觉得上色快，味道也不错。好像

来源: 丑－丑 于 2013-10-18 07:41:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (26 bytes)
回答: 回复：不想炒焦糖 由 zjsx 于 2013-10-18 07:31:17

粤菜和东南亚菜系用得多些。

所有跟帖： 

• 回复：太感谢了. 请问哪个牌子的“滴珠油”? -zjsx- ♀ 给 zjsx 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 07:56:53

• 我现在用的是“广恒盛”的。 -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 08:43:45

• 非常感谢!! -zjsx- ♀ 给 zjsx 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 08:57:09

• 你有没有用过泰国的那种一个胖娃娃的酱油? 老抽也不错的 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (99 bytes) () 10/18/2013 postreply 08:11:08

• 谢谢. 我还没用过, 我会试一下. -zjsx- ♀ 给 zjsx 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 08:18:45

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