如果认为把好吃归结于情感，习惯，记忆，那就太片面，太主观了。

我看到老恐龙帖的大闸蟹，这玩意，大家都觉得好吃，是美食吧，那有多少人想我这样从小吃河蟹长大，又有多少人是习惯，是情感呢？我一朋友江西人，她和我说，一直认为带鱼难吃，结果后来发觉，儿时的习惯，记忆，全是错的，东海带鱼居然如此鲜美。原来那时候，江西只能知道干干的咸带鱼。
习惯，记忆，情感，虽然会让你怀念以前的时候，那只是对童年和青春的祭奠，☝️真正的美食家，一定是始终有一颗开放，好奇的心，去体会，去感觉，去品味世界各地的美食。美食就是美食。它就像一幅名画，一首名曲，无论你来自哪里，无论你去向何方，它都会吸引你，因为美食吸引你的是它们的共性，而不是你的回忆，习惯，情感。如同，我喜欢法国鹅肝，奶酪，红酒，甜点。

所有跟帖： 

• 1. 水域关系一定有 2. 有关联不等于归结于仅是那几方面。祝愿你有真正开放的心态和足够的智慧去领略各地的美食。 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 10/16/2013 postreply 12:20:04