【Lucy学厨】 蒸馏法自制玫瑰露和玫瑰爽肤水&自制玫瑰酱

养颜美容圣水–蒸馏法自制玫瑰露和玫瑰爽肤水

      去年就想做玫瑰糖，玫瑰酱的，结果自己偷懒。今年玫瑰花刚刚开始在院子里开放，摘了几朵放家里，突然有想利用这玫瑰花瓣的想法，因为做甜点看到过要用玫瑰水，外面买一瓶也不便宜，家里有现成的玫瑰何不利用起来，况且玫瑰花露有美容养颜的作用，做甜点加美容一举两得，想到就开始动手了。玫瑰水与玫瑰露有什么区别，玫瑰水就是将玫瑰花冲泡后或煮了的水，玫瑰露则需要有一个过程，就是由液体变成气体，再由气体变成液体。玫瑰露比较专业的做法是将玫瑰花制作成蒸馏液来使用，将玫瑰花放入烧瓶内，加入适量清水，将瓶塞盖上，接上冷凝管；而后将烧瓶放在酒精炉上加热，烧开后收取蒸馏液即为玫瑰露。不要把做玫瑰露想像得 那么困难，虽然普通家里没有烧瓶，没有冷凝管我们还有其他东西哈！！这个方法我是在Youtube找到的，简单适用，我把过程拍成了图片，和大家一起分享。同样的方法不光可以做玫瑰露也适合做熏衣草露等，满足广大爱美妇女的需要，而且价廉物美保证放心。

    

我家院子里的玫瑰花儿

    

   

******************蒸馏法玫瑰露的制作******************

材料：

• 选自己喜欢的香味的玫瑰花瓣（鲜的干的都可以）我用了大概10多朵
• 纯净水或蒸馏水（一定不要用自来水）
• 大量冰块（我几乎用完了我家冰箱里的一大箱冰块）

用具：

• 锅，碗
• 挤压吸管
   

 

 

玫瑰花瓣 洗净
如果是买的玫瑰花有可能有洒过农药洗的时候要多泡泡

如果确定要喝玫瑰露或玫瑰水

就一定要去掉花瓣上白色的那部分

因为那部分带苦味

如果只用来做成爽肤水就没有这个必要

锅内倒扣一个碗

在碗四周放入洗净的花瓣

然后加入纯净水或蒸馏水

水的选择直接影响爽肤水的质量

刚刚淹没花瓣就可以了

不要放太多

加盖 水烧开

揭开锅盖

在倒扣的碗上再放一个碗

用来接蒸馏下来的玫瑰露

然后把锅盖翻转过来

倒盖在锅上

会有一个凹面

放上一些冰块

改小火继续加热

你会发现

蒸汽遇冷就会滴落在下面的碗里

不用冷凝管也一样可以蒸馏的哈！！

冰块熔化后用一个可挤压的吸管把水吸掉

再继续加冰块

反复多次

这时候你都可以闻到香气扑鼻

大概一个多小时后

你可以看到上面那个碗里接了大半碗带有玫瑰芳香的玫瑰露

玫瑰露使用方法：
1. 既可以内服，也可以外用。
2. 每次取1/3杯约80毫升，加入开水中用糖和蜂蜜来调味。服用后可以起到补血养气、滋养容颜的作用。
3. 外用时，可在洗完脸后，用玫瑰露来拍打肌肤，自制的玫瑰爽肤水（下面介绍），可以在补水的同时使肌肤更加的美白细腻。

******************玫瑰爽肤水的制作******************

材料：

• 自制的玫瑰露
• 食用甘油/植物甘油 几滴（可选）
• 维生素E（可选）
• 蜂蜜（可选）

以上几种添加材料可以全加也可以选择一种或两种添加。

 

玫瑰露可以用来做甜点也可以用来做化妆水/爽肤水

还可以加入几滴植物甘油/食用甘油

或蜂蜜，维生素E

都是保养皮肤的好东西

稍微加热混合均匀就可以了

冷却后可以放入玻璃瓶冷藏保存

保质期两周

我装在可以喷雾的小瓶子里放冰箱

时不时的喷点在脸上

清香凉爽补水养颜

特别适合上班一族坐空调的姐妹

随时需要补水保持皮肤湿润

炎热夏天喷点凉爽花香的爽肤水

更能让你神清气爽

 

用来蒸馏的玫瑰水你可以一直烧到最后水烧干

不过越到最后玫瑰花的味道就会越淡

锅里剩下的玫瑰水不要倒掉

趁热可以用来熏脸

有人也用这个玫瑰水加蜂蜜来喝

我觉得玫瑰水比玫瑰露带苦味

我把这些玫瑰水留起来

过滤后用来装瓶

也做成爽肤水

洗完澡搽全身

一点都不浪费

爱美的MM们赶快行动吧！！
 

香甜滋味–自制玫瑰酱 Homemade Rose Petal Jam

  做这个真的是一种享受

享受它让人陶醉的过程。

那天早上才摘了花

坐在back porch整理花瓣

闻着花瓣带来的阵阵香味

一天的好心情就从那里开始了

用玫瑰酱里的花瓣做的玫瑰奶油糖霜装饰玫瑰司康

本来没有想拍什么照片的

只想静静的享受

看到阳光洒在整理花瓣的桌子上

那么自然和谐的美

忍不住把相机拿出来

 

 

我喜欢的玫瑰颜色

微微带紫色

不太艳丽

 

    这次做玫瑰酱其实也是我第一次做，找了很多方子不知道哪个好？先拿哪个下手做试验？所以是小批量的试制。看中文的做法，大多是加白糖揉碎或用对窝（石臼） 碾碎后密封发酵，时间比较长，我性子急，等不了，哈哈哈。看到网上中东一带传统的做法：花瓣加白糖装瓶后放太阳下晒一个星期，感觉有点怪异象在酿玫瑰酒没 敢尝试。最后选的这个做法简单快速，比较适合我的风格，果断下手。

 

这次做的玫瑰司康感觉不太完美

玫瑰奶油糖霜还是很成功的

喜欢那粉粉的糖霜颜色

方子就不写了只当摄影练习

他爸说的加了一片花瓣

看上去象一艘艘的小帆船

*******************自制玫瑰酱*******************

Homemade Rose Petal Jam

特别注释：我用的自家产玫瑰没有农药，化肥等化学成分，如果你用的玫瑰花是市场买的不能肯定是否施过化肥，使用前一定要用水先泡过，我看网上说的如果不嫌麻烦泡个三天都不过分，我觉得泡过夜该差不多了吧，勤换水是关键。）

材料：（用量完全可以按自己喜欢的甜度和浓度来调节，我做的比较稀，给个我的用量大家可以做参考）

• 玫瑰花瓣 120克（花瓣颜色的选择直接影响玫瑰酱的颜色，红色花瓣做出来的玫瑰酱颜色就比较红艳）
• 白糖 240克
• 果胶粉pectin 30克（放多一点就会比较稠一些）
• 水 500 克
• 柠檬汁 1个柠檬压汁去籽过滤

 

做法：

1. 玫瑰花瓣去掉白色的部分，洗净（如果你用的玫瑰花是市场买的不能肯定是否施过化肥，使用前一定要用水先泡过，我看网上说的如果不嫌麻烦泡个三天都不过分，我觉得泡过夜该差不多了吧，勤换水是关键。）沥干水分。
2. 用一半的白糖倒在玫瑰花瓣上，翻拌均匀用保鲜膜包上，入冰箱冷藏过夜。
3. 水加剩下的白糖烧开，放入头晚腌制的玫瑰花瓣，小火慢慢熬制20分钟左右，然后加入柠檬汁煮一分钟，再倒入果胶粉煮一分钟离火冷却。
4. 可以过滤花瓣只留汁水部分，过滤的花瓣也可以用来做甜点馅料的。我用花瓣做成了奶油糖霜。
5. 做好的玫瑰酱装入干净的瓶子里冰箱保存。

 

玫瑰酱的食用方法： （来源于网络）

1.可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼乾的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。

2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。

3.便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内看效果是否显著。

4.用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。

5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。

6.可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子 。

7.也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。

8.喝酸奶的时候，适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀，味道会变得非常不一样。

 

谢谢观看
欢迎到Lucy's Corner来做客

 

 

所有跟帖： 

• so beautiful -orangegal- ♀ (6 bytes) () 07/01/2013 postreply 10:52:21

• 高手！ 非常漂亮又实用～ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 11:16:37

• 真漂亮！不过美丽的花正盛开时有点小小的不忍心呢。又不过，也算芳香常留、物尽其用吧。哈哈 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 11:22:08

• 太能干了！ -三好生- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 12:11:46

• 这些你都可以做, 还有什么你不会的? -xhelen- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 12:27:13

• 好聪明的MM，漂亮！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 12:30:57

• 我是lucy不是前辈double lucy，呵呵 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 21:05:40

• 能干能干。好美的贴。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 13:19:48

• 哇，太厉害了 ，海量信息 ，慢慢消化 。。。 -7438- ♂ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 14:02:43

• 美伦美幻！ -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 14:19:48

• 太牛了。 往后我要多多种玫瑰。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 14:55:51

• 非常漂亮！ -石一刀- ♂ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 15:57:10

• 每一张都特别精致漂亮！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 18:12:44

• 啊！ 妹子， 你太厉害啦~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 20:05:36

• 精美的艺术啊。。。 -Déjàvu116- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 21:34:08

• 让人陶醉啊。。。 -jiandany- ♀ (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 22:47:36

• 非常及时的好帖！漂亮！我有个小问题：玫瑰品种有关系吗？是不是都可以吃？谢谢！ -VCPP- ♂ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 03:32:21

• 跟品种没有关系都可以吃。英文不分玫瑰，月季和蔷薇都叫rose，我在网上看到也有用蔷薇做的。 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 20:53:25

• 聪明的Lucy---你太棒了！谢谢好贴 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 06:27:26

• 达人呀，太厉害了！ -悦悦秋雪- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 07:46:32

• 家里的玫瑰都让花开花落的浪费了，学习做玫瑰露，姐实在太强了。那个储存的玻璃瓶哪里买的哦? -3new- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 08:48:32

• garage sale买的，呵呵！！随便什么瓶子都可以 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 20:46:14

• 太有用了！非常感谢分享！ -Dudu99- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:13:36

• 收藏了，谢谢分享！ -南歌子- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:16:57

• 收藏了，谢谢分享！ -南歌子- ♀ (6 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:17:08

• 收藏了，谢谢分享！ -南歌子- ♀ (6 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:17:21

• 收藏了，谢谢分享！ -南歌子- ♀ (6 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:17:24

• 玫瑰破血。有血瘀的人合适。不服气的可以在生理期喝就知道我说啥了。图片里的都是月季花。 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:20:04

• 月季，玫瑰，蔷薇英文都叫rose，都是可以食用的 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 20:58:46

• 照片很漂亮。 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 09:21:04

• 美轮美奂！秀色可餐～～ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 10:47:34

• 精美！ -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 11:18:24

• 拍的很美 -自由鸟- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 11:49:21

• 拍的很美 -自由鸟- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 11:49:35

• 回复：【Lucy学厨】 蒸馏法自制玫瑰露和玫瑰爽肤水&自制玫瑰酱 -magelita- ♀ (64 bytes) () 07/02/2013 postreply 12:15:53

• 果胶粉英文叫:pectin，做果酱都会用到的，起粘稠作用的 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 20:56:07

• 这片片太美了！！！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 14:43:57

• 赏心悦目 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 07/02/2013 postreply 20:21:27

• 好有生活情趣！ -从没爱过- ♀ (0 bytes) () 07/03/2013 postreply 08:44:43