不客气，我以为大家都会做，就没放

在这里

 

10 蔓越莓葡萄干饼干

我爱吃这个口味的，酸甜脆。

1） 蔓越莓  1/3 杯，葡萄干   1/3 杯，上述2样放盆里，加蜂蜜1大勺，柠檬汁1大勺，白兰地2大勺（我没有，就省了），室温泡1小时。
        
2) 黄油 1杯，室温，白糖 1/4  杯，红糖 1/3，  杯鸡蛋1个，面粉 2 2/3杯，盐 1/4  小勺。
        
用电动搅拌机打发黄油至颜色发白，分次加入白糖和红糖，打匀，约5分钟。然后加入鸡蛋，面粉，盐， 拌匀。
        
3） 将1）和2）拌匀，分成3等份，揉成圆柱形。用保鲜膜包裹，入冰箱冷藏至少6小时。
4） 烤箱预热350华氏度（180摄氏度）。
5） 切厚片，每份大约切20片。平放在烤盘里，入烤箱烤20分钟。
6） 烤好后，取出放架子上晾凉，即可。

 

11 巧克力核桃饼干

2-1/4 杯 面粉 1／3杯 可可粉 1 小勺 苏打 1/2 小勺 盐
1 杯 黄油 室温 1/4 杯 白糖， 3/4 杯 红糖 1 小勺 香草精 2 鸡蛋 2 杯 巧克力豆（半甜或黑） 1 杯 切碎的核桃 1 杯
1）干料和匀，湿料电动打蛋器打匀，烤箱预热375华氏度。 2）干料倒入湿料中，打匀。拌入巧克力豆和坚果碎。用圆形小勺舀起，放在烤盘上。 3）烤8－10分钟。

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糖分可以再少点，我都是减了，烘烤时间可以再多2-3分，饼干看起来比较干了，就可以了。

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• 看到了。非常感谢！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 23:11:09