最大的区别是你们用叶子(从你的文中看)，湖南做叫“粑粑”，不叫“饼”，

而且只用藤榨汁，没人用叶子， 另外要用的就是田里长的一种叫“黄蒿”的，也有用野生苦蒿的， 一般用粽叶或者桐油树叶包裹。 传统上是清明节挂清用的，所以又叫“挂清粑粑”。