我坚持每天早上开火做早餐, 用生的墨西哥饼皮,加上电饼铛,再来玩豆浆机打的五谷米糊,早餐就是这么简单。
今天早上为了满足一家四口的不同口味, 做了一饼三吃,就是内馅不同。
这种生的墨西哥饼皮, 以前仅在costco有卖, 后来我发现在walmart, target 和sam's 都有卖的了, 里面是两大包, 我每次买回来都先分好,8, 9张一份, 正好是一家子早餐的分量, 放冻箱,要做,头晚拿出来室温,做时用油煎,不加油就成墨西哥饼了。
小朋友爱吃quesadilla, 就加salsa 和cheese.
老公喜欢蛋饼,就加鸡蛋,葱花,盐。
我给自己来份自制的红豆沙的。
四月初,我家后院的菜园已经有春意的,韭菜已经割过炒鸡蛋了。
今年有荠菜吃了。
leek是去年跑到农场拔来种在地里的。
菠菜是去年入冬前撒下的籽,长势相当好, 已经不需要买了。
小葱也露头了, 冬天葱涨价,现在不用担心,爱涨就涨吧。
上个周末科州吃喝团聚餐了, 大家抢着抱两个大胖小子,、饭后再来几局得克萨斯扑克, 不错!