几个新菜-雪梨炖牛肉，蜜枣松糕，核桃玉米小面包

总结一下最近做的几个菜-

雪梨炖牛肉

从菜谱上看到的新式菜，自己改进了一下。先用自制的米酒泡梨（2个）隔水蒸了1小时。拿其中一个切块和无骨的牛肉块红烧炖烂。调料只用了些八角，酱油和蒸过梨的米酒，糖都不用放，待收汁后就行。另一个梨作装饰及去腻。

蜜枣松糕

 

看了马大姐的自制汤圆，特想试试自己用糯米打粉团。后来懒了，就用粉团放进小蛋糕烤盘，加莲蓉和蜜枣上水蒸1小时就成了松糕。效果很不错！

核桃玉米小面包

用简单面包的方子，按1：2玉米面对面粉的比例烤出小面包。馅用的是核桃加红枣蜜打成泥。味道很不错而且很健康！

 

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所有跟帖： 

• Yummy! 请问核桃玉米小面包是用面包机和的面吗？ -xiaoe- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 16:29:26

• 对，我手力比较差。。 -食乐- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 18:34:32

• 又一个能干的MM，我也是最爱牛仔骨的肉肉，这个坚决要山寨。也想尝试蜜枣松糕，就是 -iloveTVBdrama- ♀ (226 bytes) () 02/19/2013 postreply 17:19:10

• sorry, 居然发了两遍，愿望太迫切了，呵呵。。 ：） -iloveTVBdrama- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 17:20:47

• 多谢夸奖！打过的糯米是浆糊状，但是过滤干后就像小碎粒，我用BLENDER -食乐- ♀ (153 bytes) () 02/19/2013 postreply 18:43:54

• 多谢～～～刚有点时间跑上来，希望以后能常常看到你的贴子！ -Ilovetvbdrama- ♀ (0 bytes) () 02/21/2013 postreply 22:12:21

• 诱人。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 18:13:56

• 高手，精致，私房好久没来，愈发专业料！ -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 02/20/2013 postreply 00:15:42

• 做得好精致！ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 02/20/2013 postreply 09:53:32